非正常美食文 - 182.第174章 小秦师傅回来了！

    第174章 小秦师傅回来了！
    秦淮的休假非常顺利，基本没有引起任何波澜。
    黄记作为一家知名的高档酒楼，不光菜价贵，这么多年的服务也一直做得很好。
    举个例子，在黄胜利还在正常上班的时候，如果碰上了黄胜利休息且食客点到了黄胜利出名的招牌菜，响油鳝糊什么的。服务员会提醒客人今天主厨不在，这道菜会由黄嘉或者其他炉头厨师制作。
    当然，也只有黄胜利的招牌菜才会这么提醒，毕竟这些招牌菜在在黄记酒楼的价格都是一骑绝尘的。
    后面黄胜利的腰开始不太好，休息频率逐渐变高，黄记就重新定做了一批菜单，这批菜单被老食客们称为a单和b单。
    a单是黄胜利在的时候的菜单，价格都是原价。b单是黄胜利不在时的菜单，黄胜利的招牌菜的价格会大幅度下调。
    改菜单后，黄记的老客人们来黄记都不用问服务员今天黄胜利腰怎么样，直接翻菜单就知道。
    当然，b单的时候不代表黄胜利不会随机掉落，有的时候黄胜利也会技痒难耐随机炒几盘菜，让吃到他炒的菜的客人吃出盲盒开出限定版的惊喜。
    有黄胜利这个时不时就休假的主厨在前，老食客们对于秦淮的6天假期接受非常良好。
    秦淮的客人是黄记所有厨师里最稳定的。
    他是白案厨师，卖的是点心。最出名、最受好评、大众认可度最高的是售价相对来说比较便宜的酒酿馒头。
    18块钱一个的酒酿馒头放到寻常的早餐店里卖，当然是惊人的天价。但是放在黄记里，再配上它的味道，价格也不是那么不能接受。
    秦淮的点心只在午餐时间段售卖，很多客人是把他的点心当早餐买的。
    手头宽裕的甚至每天都吃，自己没时间就叫跑腿过来蹲。秦淮上菜单的点心里除了蟹壳黄和圆梦烧饼这些烘烤类的点心，需要新鲜出炉，现买现吃比较好吃外，其余的打包叫外卖基本不影响食用口感。
    当黄记向外公布小秦师傅会一次性休完本月和上月的假期，连休6天时，很多客人甚至暗暗松了一口气。
    熟客，尤其是住在附近的街坊邻居们都知道黄记的厨师月休4天，且这4天是不固定的。
    珍贵的假期每个人都有不同的安排。有人喜欢一周休一天，劳逸结合；有人喜欢月初一次性休完，畅享假期；有人会攒到节假日前后休，做到既能走亲访友又不影响节假日高峰营业。
    最多的是有事就休，相亲、约会、旅游、参加交流会、攒了一个月的剧得两天之内看完……
    这种休法是最随机的，摸不准几号休息。
    而厨师休息这种小事，酒楼一般是不会通知客人的，更不会往外发公告。
    可秦淮不同，秦淮是是拥有专属点心的罕见且珍贵的白案师傅。
    秦淮的休假牵动着很多人的心。
    之前秦淮足足一个多月一天未休，很多老食客就猜测秦淮是打算把假攒在一起休一个大的。现在证实了猜想，大家只觉得心里的石头落了地，不用再疑神疑鬼担心哪天中午去黄记的时候买不到馒头。
    面对小秦师傅的休假，街坊邻居都接受良好。甚至还有消息灵通的听说秦淮一次性休6天是为了回家看家人，跑到黄记去给秦淮塞伴手礼，让黄记的服务员交给小秦师傅。
    小秦师傅天天做点心，一个多月都没休息，这么辛苦，想必是没有时间出去逛街出去玩的，对姑苏这边也不了解，不知道当地都有什么值得一买的土特产。
    咱们吃点心的，得为做点心的厨师好好考虑，买点真正有特色的伴手礼让小秦师傅带回去，给家人们看看，咱们姑苏这边还是不错的。
    客人们人都非常好，工作环境也很好，不用担心。
    回去待6天就回来哈，正好回来之后就是元旦，再过不久就是过年，大家都等着过年的时候小秦师傅给大家一展身手呢。
    黄记每年到了过年，就会有过年限定年夜饭，平日里只有婚宴酒席限定的三头宴也会出现在年夜饭里。
    可以这么说，黄记附近这些老小区的居民们，有很多孩子在本地或者外地辛辛苦苦工作一年，攒了一整年的钱过年回家。就是为了抢到一桌档次最高的年夜饭，全家人一起好好吃一顿。
    姑苏这边本就吃点心盛行，到了过年的时候更不用说，家家户户糕团、年糕、八宝饭都是必不可少的。只要是有白案的饭店，过年的时候都会推出新年点心礼盒，把点心做得精致漂亮且喜庆。
    黄记酒楼这几年是没有点心师傅，所以过年不卖点心礼盒。
    但是今年不是有了吗？
    虽然才12月，但是已经有很多人开始期待今年的点心礼盒是什么了。
    秦淮倒是不知道居然有人开始期待点心礼盒，他甚至不知道过年的时候是可以单独高价售卖点心礼盒的。
    往年秦家早餐店，过年的时候都不营业。
    都是大年三十早上开门卖最后一天早餐，到了早上9点无论有没有卖完都要收拾收拾关门，把家里打扫一遍，提着大包小包的年货和行李回乡下过年。
    秦老爷子和秦奶奶一共就生了秦从文和秦秀丽这两个孩子，放在他们那个年代绝对是人丁稀少。秦从文又只有秦淮这个养子和秦落一个亲女，秦秀丽也只有何成一个亲子。
    秦秀丽虽然是外嫁的女儿，但她老公何业就是隔壁村的。秦秀丽每年过年都会担心，因为家里人丁不多，爸妈过年的时候会很孤单，所以经常带着老公孩子往秦家村跑，就算是大年三十也要待到下午五六点才回去。
    对于秦秀丽的这一行为，他的公婆妯娌叔嫂都大力支持，恨不得自己也过去。
    一家三口还是能力有限，能带回来的点心不多，何成走路还磨磨唧唧的一路上边走边吃。
    如果不是条件不允许且吃相太难看，他们都想提议两家一起过年。什么你家我家的，虽然不同姓，但大家都是一家人，一起吃个年夜饭怎么了？
    而对于秦淮来说，他从来都没有觉得秦家人丁稀少过。
    直系亲戚不多，但其他亲戚很多。
    而且亲戚们都很热情，不知道为什么，大年三十就过来串门，串门也不空手来，手上提着大包小包的满手而来，不回点点心也说不过去。
    到了大年初一，老家房子那么大都坐不下人，人得搬着椅子到外面的院子里坐着，送来的拜年礼物一个房间都塞不下。
    每年过年，秦淮都是在厨房从大年三十待到正月十五，蒸点心蒸到隔着老远别人都会以为秦家着火了。
    这也是为什么秦淮虽然在黄记连上了一个月的班，每天早上开始做早餐，上午中午正常工作，下午加班练习蟹黄烧麦，高强度上班还觉得强度不够可以再加。
    因为他真的上过强度更高的班。
    这点强度，全当是为过年预热了。
    秦淮坐在飞机上，有点纳闷自己怎么突然想到了过年，明明距离过年还有将近两个月的时间。
    可能是因为太久没有给秦落做点心了吧。
    仔细想想，这大概是从秦落可以吃面点以来，第1次超过一个月的时间没有吃过秦淮做的白案点心。
    真是苦了落落了。
    秦淮看了看手机备忘录，上面记了他这段时间要给秦落做的点心。
    秦洛这次月考和上次月考考的都还行，上次是全班倒数第十二，这次是全班倒数第十七，进步的非常明显，值得好好奖励。
    除去掉来回两天，剩下4天时间，秦落应该吃得下蟹黄烧麦、酒酿馒头、五丁包、槐馒头、圆梦烧饼、蟹壳黄、猪油年糕、糕团、江米年糕、枣泥山药糕、苹果面果儿和果儿。
    b级的果儿秦淮一个人做不出来，所以他这次回来特意带了一批生胚，回去就给秦落蒸上。
    对于糕团和猪油年糕，是秦淮在黄记后厨想要做点别的换换手感时入乡随俗学的。
    算新学的，做的凑活，可以给秦落尝尝鲜。
    秦淮的飞机中午2点27分落地。
    这次他没有拜托陈惠红接她，因为他没带陈惠红想要的80斤酥饼——郑思源实在是不想做那么多酥饼。
    秦淮就带了20斤。
    好吧，陈惠红没能来接机其实是因为今天是周六，陈惠红上午要去学校给陈慧慧开了家长会，下午和几个相熟的家长约好带孩子去动物园玩，抽不出时间。
    她拜托了陈英俊安排司机来接秦淮。
    陈惠红把司机的照片还有车牌都发给秦淮了，告诉秦淮司机会在接机口等他。
    秦淮没有什么被人接机的经验，原本还有点紧张，结果刚走出出口就不紧张了。
    一个熟悉的身影如炮弹一般向他袭来，差点给他撞得一趔趄。
    一个多月没见，秦落好像有点长个了。
    “哥！你总算是回来了，我还以为你要待在姑苏不回来了！伱知不知道我好想你啊，你知不知道我现在每天早上吃的都是什么？我都瘦了你看到了没有？我都饿瘦了！！！”秦落戳着自己的下巴。秦淮表示没看出来。
    “螃蟹买了吗？”秦淮问。
    秦落连连点头：“买了，买了好多，你前天一和爸打电话说，爸就让汐姐找人定了。买了一大堆，养在水缸里到处爬。”
    “我听汐姐说什么现在螃蟹没有之前肥美，蟹黄也不是很多都快下市了，哥你要是早点回来就好了。”秦落撅着个小嘴，满脸委屈。
    “你又不爱吃螃蟹，前几年闻着螃蟹味就要吐，我都不知道你能不能吃蟹黄烧麦。要是吃一个又吃吐了，我都怕砸了我的招牌。”秦淮笑道，见秦落满脸不服气，连忙笑着安抚。
    “放心，你这两个月的月考成绩我都看过了，考的确实不错，我们家落落这段时间学习也辛苦了，没吃到好的委屈了。”
    “我这行李箱里有半箱果儿的生胚，还有你思源哥做的酥饼、定胜糕和鲜肉月饼的生胚，等会回去就给你蒸了烤了。”
    “今天吃饭了没有？”
    “吃了一个烤鸡腿。”秦落老老实实地道。
    秦淮懂了，吃了个开胃鸡腿，就等着自己回来做好吃的。
    “那回去先吃点酥饼垫垫肚子，有什么想吃的说，回去就给你做。”
    “这几天让你吃个够！”
    秦落原本还想强装镇定，装出一副我才不是那种会被一点蝇头小利就打发的妹妹呢，哥你心里根本就没有我，一个多月不回来也太过分了。结果听到秦淮的最后一句话，一个没忍住，笑得后槽牙都露出来了。
    忍不住，根本忍不住。
    秦落现在甚至有点后悔上午跑到商场边上的步行街里买了个烤鸡腿吃。
    唉呀，吃什么鸡腿呀，早知道点心管够还可以点餐，她从昨天开始都不该吃饭！
    秦落快乐地帮秦淮拿行李箱。
    “刚才没问，你怎么跑过来接机了？”秦淮跟着秦落朝外走。
    秦落一边探头找车，一边道：“妈说我今天一上午都待在食堂里上窜下跳的坐不住，看着也烦，让我过来接你免得你找不到陈叔叔安排的司机。”
    秦淮还是反应了几秒钟才反应过来，秦落口中的陈叔叔是陈英俊。
    他叫陈惠红红姐，陈慧慧叫他秦淮哥哥，他妹妹叫陈惠红的弟弟陈叔叔。
    很好，大家果然是各论各的。
    很快，秦落就领着秦淮找到了车。陈英俊安排的司机是一个长相老实的中年人，全程只开车不说话，秦淮和秦落坐在后排大聊特聊。
    “我不在的这一个多月食堂的生意怎么样？”秦落问。
    “挺好的，反正能卖完。”秦落平时要上学，对云中食堂的生意其实没有太具体的概念，“人手不够又招了两个勤杂工，后厨也招了新的帮工，不过我都不太熟。”
    招新帮工的事情秦淮清楚，黄汐跟他打过招呼秦淮也同意了。
    这一个多月的时间，秦淮虽然不在云中食堂，但是他走之前招了两个白案水平还不错的厨师，都是酒楼级别的。
    秦淮去黄记能大受欢迎，两个酒楼级别的厨师来社区食堂也绰绰有余。食客们虽然略有不满（毕竟水平远不如秦淮），但是没得选，而且除了云中食堂外其他店的点心更难吃。
    大家只能嘴上念叨着小秦师傅究竟什么时候才能回来呀，身体很诚实地每日光顾消费。
    加上李华和裴行都是非常成熟的专业厨师，风格稳定效率高，食堂招齐他们所需要的帮工后效率更上一层楼，这一个多月的时间里云中食堂的营业额不降反升。
    再加上老板也不是出去玩，是出去打了另一份工资超高的工，从效益的角度来看，云中食堂赚麻了。
    从食客的角度来看，大家都快馋哭了。
    诚然，裴行和李华的厨艺确实不错，两个人都是知味居出身。
    之前秦淮没有见过世面的时候，对知味居出身这5个字没有概念。现在见完世面，他深深意识到如果不是郑达在其中牵线搭桥，这两位厨师绝对不可能来云中食堂上班。
    但是云中食堂的客人们吃过更好的。
    秦淮、郑思源和郑达。
    某种意义上来说，云中食堂的客人们见的世面也还蛮多的。
    没有对比就没有伤害，裴行和李华在科班出身，也比不上秦淮、郑思源和郑达。
    云中食堂的客人们想秦淮都快想疯了。
    在云中小区的大爷大妈们坐在云中食堂里闲聊都不是闲聊了，那纯纯的睹物思人、触景生情呀！
    大家都是日思夜想，盼着秦淮早日回来。
    再不回来大家都快忘了每天早上吃五丁包、酒酿馒头的日子是什么感觉了。
    之前天天吃的时候不觉得有什么，现在失去了才懂得珍惜。
    不光云中小区的大爷大妈们想，附近写字楼的上班族们也想。
    之前还嫌云中食堂的早餐贵，三丁包、五丁包咬咬牙才舍得买。现在也没机会嫌贵了，直接没得买了。
    想吃都没得吃，上班都没有精神。
    新厨师做的早餐是不错，但是比不上心中的白月光。
    这还不是最惨的，最惨的是上了一上午班后下意识点开手机想要抢陈皮茶，发现陈皮茶也没得喝。
    那真是连班都不想上了。
    好多上班族都不敢想之前没有三丁包、五丁包吃，没有陈皮茶喝的日子自己是怎么活过来的。
    下午3点59分，一辆黑色轿车停在了云中食堂门口。
    食堂里睹物思人的大爷大妈向窗外瞟了一眼，没在意，接着触景生情。
    然后车门就开了。
    秦落走了下来。
    坐在窗边的许图强说了句：“落落出去玩回来了呀，这才多久就玩回来了。”
    然后许图强就睁大了眼，不可置信地揉了揉眼睛，再睁大眼，再揉一揉。
    一直到秦淮走到后备箱把行李箱拿下来，许图强才敢相信看到的一切，站起来，惊喜地大喊：
    “小秦师傅回来了！”
    “天呐，小秦师傅回来了！！！”
    一时间，整个云中食堂都轰动了，不坐在窗边的大爷大妈们纷纷朝门口或者窗边跑去，伸长脖子睁大眼往外看。
    看到熟悉的面容，他们的眼泪都要掉下来。
    是秦淮，真的是秦淮，他回来了！
    两分钟后，秦淮打开后备箱拿行李的照片传遍了云中小区的业主群和云中食堂的拼单群。
    这一天，所有云中食堂的客人们都在奔走相告。
    小秦师傅回来了，明天早上有早餐吃了！
    我的钱包，你还在等什么？我说一个数，10个五丁包，明天就要吃！
    (本章完)