四合院:从厨师学徒开始 - 第384章 来了找茬的
这次全国烹饪大赛,是全国烹饪协会主办的一次大型活动,主要目的是推进中华烹饪的进步和促进烹饪交流。
报名参加这次烹饪大赛的人非常多,包括四九城许多饭店,都派了厨师代表过来参赛。
厨师们也非常的积极,因为如果在这次烹饪大赛中获得的名次,不仅可以得到荣誉和利益,而且还能得到由烹饪大师王建业的指导。
王建业是全国非常著名的烹饪大师手艺非常的好,这一点是毫无质疑,众所周知的事情。
许多的厨师从开始学艺时,就买了王建业出版的菜谱,学习制作菜品。
无论鲁菜、浙菜、闽菜,所有的八大菜系王建业都有专门的菜谱出版,而且菜谱写得非常好,写得非常详细,并且通俗易懂,仔细研究一定会有很大的收获。
所以就有很多的厨师主动报名参加了这次全国烹饪大赛,因为如果拿到名次的话,可以得到王建业的指导。这是他们非常想要得到的。
王建业收的徒弟们全部成为了国宴大厨,手艺是极好的。
这也就使得许多人想要拜王建业为师,跟着王建业学习做菜增长手艺。
可是这么些年了,王建业已经不收徒弟了。
他们想要得到王建业的指导,眼前的全国烹饪大赛就是一个很好的机会。所以就有很多人报名参加了。
本次全国烹饪大赛举办的场地,是在全国烹饪协会的总部。
王建业作为全国行业协会的副主席,在这里地位不一般,当他来到这里后,许多人都热情主动的朝他打招呼,
“王师傅你来了。”
“唉,王师傅好。”
王建业微笑着一一回应。
虽然王建业已经成了协会的副主席,但是他还是习惯别人叫他王师傅。
王建业来到会议室,这里已经有很多人在此等待了。
会议桌是一张长方形的木桌,表面已经磨损得有些发亮,但它依然稳固地支撑着各种文件和资料。
桌子周围摆放着一圈木质的椅子,有的椅子上的油漆已经剥落,露出了班驳的木纹。
会议开始前,一位工作人员负责点名,他的声音在会议室里回荡,确认着与会人员是否都到齐。
随后,领导或主持人宣布会议开始,他们的声音清晰而有力,瞬间吸引了所有人的注意力。
接着,他们简要说明会议的目的和议程,为接下来的讨论奠定了基础。
王建业来这里的目的是为了开会商议全国烹饪大赛的各项事情。
王建业这个烹饪协会的副主席主要负责制作标准,对于其他的各项杂事全部由其他人负责给做好,不需要王建业多操一分心。
所以今天的会议王建业没怎么发言。
会议结束之后,王建业叫上了协会里的几位专业厨师,和他们一块儿商议制定了比赛的标准。
因为本次烹饪大赛分为了八大菜系小组,所以每一个菜系都要制定一个合适的标准。
毕竟不同的菜系评价一道菜的水平如何,可能会有细小的差异。不能用一种标准来评判所有的菜系的菜品做的如何。
标准制定完成后,王建业便离开了这个地方,因为王建业要干的活已经干完了,其他的事情都交给别人去做就可以了,而王建业需要等到全国烹饪大赛正式开启的那一天,来这里担任评委就可以了。王建业踏进家门的那一刻,一股温暖的气息迎面扑来,瞬间驱散了他一天的疲惫。
客厅里,柔和的灯光洒满每一个角落,营造出一种宁静而温馨的氛围。
他深吸一口气,那是家的味道,是熟悉而安心的感觉。
“你回来了啊,建业。”陈可佳的声音从厨房传来,带着几分关切和期待。
她身穿一件舒适的家居服,头发随意地扎在脑后,脸上洋溢着温柔的笑容。
手里端着一盘刚出锅的热菜,香气四溢,令人垂涎欲滴。
王建业微笑着走向厨房,看着妻子忙碌的身影,心中涌起一股暖流。“嗯,回来了。今天做了什么好吃的?”
他边说边接过陈可佳手中的盘子,轻轻放在餐桌上。
“都是你爱吃的,爆炒腰、鸡蛋炒韭菜,还有炖了一下午的甲鱼汤。”
陈可佳边说边解下围裙,走到王建业身边,轻轻地为他拂去肩上的灰尘,“先坐下来歇歇,我把饭热一下,马上就好。”
虽然王建业是烹饪大厨,但是回到家中,王建业是很少亲自下厨做饭的。
做过厨师的都有这样的感觉,甭管在外面的饭店做饭做的有多么好,但是当回到家里后就不想做饭了。
……
在王氏全系饭店的大堂内,灯火辉煌,人声鼎沸,宾客如云,每一张桌子上都摆满了丰盛的美食,一派热闹景象。
这家新开不久的饭馆,以其正宗和精致的菜肴,迅速在城中走红,引得食客络绎不绝。
一位面容平凡却眼神狡黠的男子,坐在一张靠窗的桌子旁。
这时,一位名叫孙洁明的中年男子,身着便装,眼神中带着几分轻蔑与不屑,走进了王氏全系饭店。
他扫了一眼四周,嘴角勾起一抹冷笑,径直走向一张空桌。
服务员面带微笑,快步迎上前去,态度温婉地询问他要点些什么。
孙洁明懒洋洋地伸出手,指了指墙上的招牌菜:“就来一份你们的酸菜鱼,让我尝尝。”
不多时,热气腾腾的酸菜鱼便被端上了桌。
孙洁明只尝了一口,眉头便紧皱起来,他放下筷子,一脸不悦:“这酸菜鱼做得可不正宗啊,我可不愿付钱。”
孙洁明的声音不大,却足以吸引周围人的注意。
头招待秦淮茹闻声赶来,她面带微笑,眼中却闪过一丝不易察觉的戒备。
“先生,我们的酸菜鱼都是按照传统工艺制作的,应该没有问题。”
孙洁明哼了一声,显得极为不屑,“不正宗,就是不好。正宗的酸菜鱼,那味道,那口感……”
他开始滔滔不绝地描述起所谓“正宗”的做法,言辞间透露出一股子自信,仿佛真的对这道菜颇有研究,没有人比他更懂酸菜鱼。(本章完)
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