四合院：从厨师学徒开始 - 第368章 傻柱的想法

    “嗯好。”
    王建业接过陈晓阳递来的菜谱清单。
    每一道菜在哪个饭店多少价格，平均价格是多少，都写的清清楚楚，一目了然。
    可见陈晓阳做这件事情是非常用心的。
    陈晓阳这个人做事一直认真负责，从王建业收他为徒的时候开始，在王建业的印象中，陈晓阳这个徒弟就非常的靠谱。
    将来王建业的新饭馆开业，王建业会让陈晓阳来做后厨的主厨，统筹管理。
    王建业感到很满意的点点头：“做的不错。”
    被王建业夸奖，陈晓阳像是吃了蜜一样开心。
    王建业又交给他一个活儿，那就是去统计一下他和他的师弟们掌握了哪些菜。
    在陈晓阳走后，王建业仔细看了一遍菜单，一个菜一个菜的定价格。
    王建业给菜品定价的原则上在平均价格的基础上，上涨20%到30%左右。
    毕竟，王建业开的第一家饭店，要做的是高端餐饮，价格肯定会比寻常的高一些。
    就在王建业忙活的时候。
    闫解成和于莉两口子开的家常饭馆里，傻柱正在指挥徒弟胖子做菜。
    跟原著一样，傻柱在轧钢厂收了个徒弟叫胖子。
    闫解成两口子请他来掌灶的时候，傻柱要价2500块钱，其中的500块钱是给徒弟胖子要的。
    “傻柱，有个事儿我得跟你商量一下。”
    闫解成夹着个皮包来到后厨找到傻柱，叫傻柱拉到一边，正在忙活做菜的胖子往这边瞥了一眼。
    傻柱皱起眉头：“干嘛呀？”
    闫解成清清嗓子，“你也知道，我们饭馆是小本买卖，而且附近的饭店请的厨师就没有超过一千块钱的……”
    话止于此，傻柱立马明白了闫解成的意思，这是要过河拆桥啊。
    请自己来掌灶吸引客人，现在饭馆经营的火热，就要把自己给开了？行。
    傻柱也没废话，闫解成两口子能做出这样的事情不奇怪，傻柱早习以为然了：“把我开了，你们打算找谁接替我啊？不会是胖子吧？”
    傻柱精明的很，回想起最近几天胖子的反常，就猜到了几分。
    闫解成舔舔嘴唇，有些不好意思地笑着说：“我可是都知道，我们饭馆最近客人点的饭菜都是胖子做的，你没干多少活儿。”
    傻柱冷笑的瞥了低头干活的胖子一眼：“行，那就甭废话了，我现在就走人。”
    闫解成立马将攥着钱的手一伸，“这是你今天的工资，咱们两清了，现在还没到一天呢，看在咱们是街坊邻居的面子上，我给你按整天的工资来算。”
    当初闫解成请傻柱来掌灶的时候说好了，工资日结，要不然傻柱信不过这两口子，不愿意干。
    傻柱收了闫解成的钱，悠哉悠哉的走了。
    咱们走着瞧吧，不出一个月保准闫解成两口子肯定会重新来请自己。
    傻柱对此很有自信，归根结柢，是他对徒弟胖子太了解了。
    看起来水平足够，能撑起一家饭馆，但是有好些菜都需要傻柱的把关才行。
    而且做一些菜用的关键调味料，只有傻柱知道从哪里进，他一次只买两天的量，用完再买也不嫌麻烦，防的就是闫解成将他给挤兑走，只留下徒弟胖子的情况发生。傻柱还是挺机灵的。
    就在傻柱刚刚离开这家饭馆，闫解成和于莉两口子立马找到了胖子。
    “接下来咱们饭馆就全靠你了，我给你的工资从500涨到800，你可千万别让我们失望了。”
    对于于莉的话，胖子并没有像之前那样信誓旦旦，拍胸脯保证肯定没问题，自己的技术绝对不会让你们失望这些话，而是有些为难地开口道：
    “大部分菜我都能做的挺好，但是有些菜傻柱特别精，他不教给我呀，虽然这么些年我也偷师学会了做法，但是做的没有啥做那么正宗。”
    胖子先让于莉夫妻俩有个起码的心理准备，免得将来怪罪自己，没提前跟他们说。
    听到胖子这没有底气的话，闫解成和于莉两口子有些急了。
    “现在傻柱都让我们给开除了，你说有些菜你不会做？”
    “不是，有你这样的吗？你这不是坑人吗？”
    两口子夫唱妇随，将胖子给训练了一顿。
    事到如今只能让胖子多钻研钻研菜的做法，将手艺给练上来，别让客人失望。
    ……
    跟原剧中情况不一样的是，傻柱没有秦淮茹的干扰，早早的娶妻生子，过上了幸福美满的生活。
    秦淮茹下班回到家，遇见傻柱的时候，听说傻柱被闫解成两口子的饭馆给开除了。
    “啊？他们为什么开除你啊？你的手艺那么好，缺了你，他们的饭馆还能开得火热吗？”
    秦淮茹疑惑不解，不清楚闫解成两口子为什么这么短视。
    做了20多年的大饭店招待，秦淮茹也算见多识广，有了眼界。
    傻柱不屑的冷笑：“秦姐你就瞧好吧，我敢说不出一个月，闫解成那两口子就来求我，回到他们店里干活。”
    秦淮茹好奇的问道：“如果他们真的来求你的话，那你还回去吗？”
    “这得看他们的诚意了，之前我的工资是一个月2000块，这回请我回去，工资起码得涨到3000块吧。”
    傻柱得意的说道，这就是他对自己厨艺的自信，和对人性的把握。
    秦淮茹说起了找傻柱的正事儿：“过一段时间王大哥的饭店将要开业了，王大哥让我跟你说一声，他想请你去他的饭店工作，不知道你愿不愿意。”
    “哦？王哥的饭馆要开业了？”听到这个消息的傻柱非常高兴。
    因为在很早之前，傻柱就跟王建业说过，如果不嫌弃他的话，他愿意跟王建业一起干。
    现在听说了这个消息，傻柱连忙追问秦淮茹具体的情况。
    秦淮茹便将自己知道的事情，都跟傻柱说了。
    傻柱听后挺激动，还有三个月左右的时间王建业的饭店就能开业，那他肯定要去王建业的饭店啊。
    “秦姐你知道王哥的饭店，主要经营什么菜系吗？”
    “我听王大哥说了，他的饭店不拘泥于三个菜系，而是八大菜系的经典菜都有，王大哥要做就做全的。”
    “这样啊……”(本章完)