四合院：从厨师学徒开始 - 第279章 绿了丰泽园

    第279章 绿了丰泽园
    “王哥，我没和你逗闷子，将来你要是能开一家饭馆，我一定把工作辞喽，过来给你干活，真的，
    而且我是谭家菜的第三代传人，到时候王哥你那饭馆，就能推出最正宗的谭家菜了，多好啊。”
    傻柱说的信誓旦旦。
    他真有这个想法。
    毕竟在他看来，以后王建业开饭馆的话，一定会超越丰泽园，成为四九城新的鲁菜天板。
    那样的大饭庄，对厨师的要求一定很高。
    他怕仅凭自己的水平进不去，所以就跟王建业提前说好。
    典型的有枣没枣打三杆子。
    王建业也知道他的心思，“来就来呗，不过我自己开饭馆这事儿，还八字没一撇呢，你呀，且等着吧。”
    现在才是五三年的五月份，起码得过个三十年，他才会选择自己开一家饭馆。
    到那时，王建业五十一岁，傻柱四十六岁，过来给他打工，对于一名厨师来说，年纪正好。
    在王建业答应后，傻柱很高兴。
    决心将自己的厨艺练好，以后就能跟着王建业干了。
    “对了王哥，秦姐在你们丰泽园，最近怎么样啊？”
    “你还对人家念念不忘啊？人家都怀孕三个月了。”
    王建业瞥向他，跟他爹一样专好小寡妇的毛病，怎么就改不了了呢。
    两代人的传承，父子间的守望是吧？
    傻柱脸一红，急忙道：
    “王哥你可别乱说啊，什么我对人家念念不忘，就是想起来了，随便问问而已，没别的心思，真的，伱信我。”
    “行，我信你。”
    王建业平静的点点头。
    但是傻柱看来，对方还是觉得他是那种，喜欢别人家媳妇儿的人，这哪能行：
    “王哥，我真不是这样的人啊，就是突然想起来了打听一下情况。”
    “行了，你不用多解释，我都懂，放心，不会跟贾东旭说的。”
    “……”
    ……
    傍晚，王建业和大徒弟陈晓阳骑着自行车，来到了南文昌胡同15号院儿。
    这个地方，王建业在二月份的时候来过一次。
    那时候，雇主韩培英让他做了四道拿手菜，外加一道长寿面，给雇主的儿子韩英过生日。
    今天，王建业又过来，是因为昨天这家人请他过去做菜，用来招待客人。
    到了地方，王建业停好自行车，进到客厅。
    跟上回他来的时候情况差不多，沙发坐着一老登，书桌跟前一韩英。
    只不过这回，书桌跟前除了韩英外，还有五個人坐在旁边，讨论着什么。
    王建业这位小学毕业的高材生，对他们聊的内容一点儿也不好奇。
    “哟！王师傅来了！”
    原本正坐在沙发上看报纸的韩培英，见到王建业来了后，热情地招呼他坐下。
    并让保姆为他倒了一杯茶，韩培英好奇地问道：“王师傅你都有什么拿手菜啊？”
    王建业想了想：“鲁菜，川菜。”
    “哦，我的意思是，有什么菜是特别拿手的，能在丰泽园里当招牌的那种？”
    韩培英解释了一遍。
    以为王建业理解错了他的意思。
    殊不知，市面上所有的主流鲁菜和川菜，在王建业这里都达到了国宴级水平。所以王建业的拿手菜是鲁菜和川菜这个说法，也没错。
    只是韩培英这种凡夫俗子，难以理解罢了。
    “我做的菜里，卖的最好的是红烧肉，其次是酸辣土豆丝、醋鲤鱼、油焖大虾、葱烧海参、火爆腰……”
    王建业跟报菜名似的，一连说了好几样菜。
    听完后，韩培英想了想：“上回的那四道菜，这回再加上火爆腰、木须肉。”
    说到这里，韩培英又问：“对了王师傅，闽菜你会做吗？”
    “会做。”
    王建业点点头，八大菜系，就不存在他不会做的。
    “那王师傅你就再做两道主流的闽菜吧，小英他老师是福建人。”
    韩培英提了要求后，王建业想到了两个闽菜：
    “南肝煎、白雪鸡，这两道菜的食材都比较容易找到，就做这两道怎么样？”
    “可以。”
    对做菜一窍不通的韩培英，没什么意见：
    “现在一共是八道菜了，缺什么食材，你就跟保姆说一声，让她赶紧去买来，这回菜比较多，就延迟到七点开饭吧，王师傅你看可以吗？”
    “还有两个半小时，够用了。”
    王建业点点头，随后来到了厨房，检查自己要做的那八道菜。
    滑炒里脊丝、油焖大虾、红烧肉、干炸丸子、火爆腰、木须肉、南肝煎、白雪鸡。
    厨房有没有对应的食材。
    检查完毕，王建业对着身边的保姆说道：“麻烦你去买一只杀好的笨鸡，再买半斤大虾，一个猪腰子……”
    保姆记下后，立马就骑车去买。
    王建业给自己带上围裙，先忙活起了那些有食材的菜。
    在他做完红烧肉后，保姆带着买来的食材回到这里。
    “行，就放那儿吧。”
    王建业瞥了一眼，没什么问题便让保姆出去，不用她给自己帮忙啥的。
    有什么杂活儿，徒弟陈晓阳就能帮他做好了，还特别顺手。
    “师父，您还会做闽菜啊？从来没见你练过呀。”
    被指使去剥蒜的陈晓阳，好奇地打听道。
    王建业一边忙着处理猪里脊肉，一边笑着说道：
    “你师父我，什么菜不会呀，你没见着，不代表我就不会做闽菜。”
    “师父，您可真厉害。”
    陈晓阳崇拜地看着他说道：“我要有您这样的水平，该多好啊。”
    “只要你好好跟着我学习，总有一天你也能变的非常厉害的。”
    王建业对此挺有自信。
    他做的国宴级水平的菜，会百分百触发智商加一点这个特殊效果，他的徒弟们吃到后，智商就会增长一点。
    而智商又和天赋相关，因此他的徒弟们做菜的天赋会也会变高，很快就能提升到满级天赋。
    再加上他的徒弟们足够努力，厨艺会进步的非常快。
    用不了多久，他的这些徒弟们，就会成为能够独当一面的大师傅。
    将来王建业自己创业开饭馆，徒弟们都会成为他饭馆后厨的顶梁柱。
    “用丰泽园的资源，给我要开的饭馆培养厨师，嘿，怎么有种绿了丰泽园的感觉呢。”
    (本章完)