四合院：从厨师学徒开始 - 第113章 周庆德求王建业帮忙

    第113章 周庆德求王建业帮忙
    就算大部分的责任在我，难道你就没有一部分过错吗？
    白师傅回来，起码也能追究你个保管不力。
    想到这儿，李海松了口气。
    他现在和周庆德成了一条绳子上的蚂蚱，周庆德不会不帮他的。
    于是李海拿着被油炸的儿子，找到了周庆德。
    听李海说完情况后，周庆德倒吸一口凉气，“你把白师傅的儿子给下油锅炸了？”
    李海点点头，焦急道：“周师傅您帮我想想办法啊，要不然过几天白师傅回来了知道这事儿，还不得跟我拼命啊。”
    周庆德看着眼前已经被油炸的，还挺香的老酵母，后悔自己在中午把这个老酵母借给李海用了。
    要是他坚持不借出去，好好留在自己手里保管的话，一定会不出现这样的问题的。
    可事到如今，后悔也来不及了，老酵母已经被李海给油炸了，再也用不了了。
    周庆德只能赶紧想办法来进行弥补。
    毕竟这事儿他也有过错。
    周庆德紧皱着眉头，在屋里走来走去，突然站住，“伱知道咱们四九城做白案的罗大师吗？”
    “我知道他，我们这些白案师傅都知道他。”
    提起罗大师，李海激动了起来。
    那位可是整个四九城做白案最顶级的大师傅，从清，到民，再到如今，不知有过多少达官贵人都心甘情愿地出重金请他出手。
    像李海白楠这些做白案的师傅后辈，都将其视为目标和榜样，如果能达到罗大师一半的水平，便足以被四九城的各家大饭庄高薪聘请去掌握白案。
    可惜罗大师性情古怪，虽有一身的本事，但他做白案将近六十年的时间，也没有收下一名徒弟传授技艺。
    据说是因为罗大师的要求太高，根本没有人符合他收徒弟的要求，所以罗大师宁愿没有徒弟传承衣钵，也不愿意凑合。
    “我记得罗大师的手里就有一块老酵母，那还是他刚开始学白案的时候养起来的，一直到如今也有六十多年的时间了，如果咱们能从他手里借来小半块，赔给白师傅，想必白师傅就能够原谅我们吧。”
    周庆德也不确定能不能行。
    但这也是个法子，试试呗。
    于是周庆德便和李海一块，出了丰泽园，去找罗大师。
    ……
    与此同时，另一边。
    王建业跟师父柴文山打听到了一道失传已久的名菜，风筝火烧。
    “这道菜还是我从你师爷那儿听来的，现如今已经没人会做了，你问这个做什么？”
    柴文山不解的问道。
    王建业随便找了个理由敷衍了过去。
    随后回到自己的案台前，暗中对系统下令。
    “系统，给我使用菜谱，学习风筝火烧这道菜。”
    【叮，菜谱使用成功，恭喜宿主掌握风筝火烧（入门级1+）】
    “呀，真的学会了？”王建业就试试。
    没想到真的成功了，他知道了这道菜的基本做法。
    “师父说这道菜失传已久，而我却能通过系统的菜谱，直接学会这道菜的做法。”
    “那岂不是说，只要我有了足够的经验值和菜谱，就可以将历史上的那些已经失传的名菜都给学会了？”
    王建业心情有些激动。
    “将来我走访各地，收罗那些失传的名菜，然后使用菜谱将其掌握并制作成菜谱，往后世传承下去，这也算是我为中华美食做的一点点贡献吧。”
    不过那得等到他成为国宴大厨之后。
    现在的他，最主要的任务还是实现他的第三个目标，掌握二灶师傅所应该掌握的那五十道菜，成为真正意义上的二灶师傅。
    王建业继续忙活着，时不时地对旁边的认真练习着刀工的陈晓阳做出指点和评价，别让徒弟陈晓阳走了歪路。
    ……
    下午两点多钟。
    王建业吃完午饭后，坐在休息室里喝着茶水。
    这茶是丰泽园提供的，龙井茶。
    王建业正喝着呢，周庆德和做白案的李海找了过来。
    “王师傅，我有件事儿想问你，你做菜的天赋这么好，是只有在做红案的时候才这样吗？做白案的天赋怎么样？”
    周庆德来到跟前，直截了当的就问了，明显是很着急。
    问完后期待地看着他，希望能得到肯定的答复。
    站在旁边的李海也是一副希望能得到肯定答复的表情。
    见他们如此，王建业犹豫一下：“我没有学过做白案，这么些年也就在家里擀过面条，包过饺子，所以也不知道我做白案的天赋怎么样。”
    听到王建业说自己也不清楚做白案的天赋如何。
    周庆德没有彻底失望，反倒继续抱有着一丝希望。
    毕竟他现在真的没什么别的办法了，只能抓住王建业这个最后的救命稻草，只能希望王建业做白案的天赋，能够和做红案的天赋一样厉害。
    “是这样的，昨天咱们这儿做白案的白师傅在请假回老家之前，将他们家养了一百多年的老酵母交到了我手里保管，今天李师傅找我来借用一下，我就借了，谁知道老酵母在李师傅的手里出了意外，被李师傅给当成普通面团油炸了，油炸之后，老酵母就没用了，
    可这东西是白师傅的宝贝，他交到我手里，可我却没有保管好，是我的责任，为了弥补过错，我就和李师傅一块，找到了咱们四九城做白案一顶一的大师傅罗大师，他手里有一块养了六十多年的老酵母，我寻思着要是能借来半块还给白师傅，也算是勉强能弥补了。
    但是我们见到罗大师之后，不管我付出什么样的代价，他都不愿意将自己的老酵母拿出来，罗大师手艺顶尖，自然是有些傲气的，不想把跟了他六十多年的老酵母卖掉，也是应该的……”
    周庆德说了一遍具体的情况。
    王建业疑惑道：“罗大师不愿意把自己的老酵母拿出来，周师傅你们为什么来找我呢？”
    周庆德解释道：“罗大师今年七十多岁了，他说要是能在最后几年收个满意的徒弟，就把自己的老酵母传给他，要是没有收到一个满意的徒弟，就打算将自己的老酵母一块带进棺材。”
    李海在一边补充道：“罗大师的孩子早些年都牺牲了，现在由他们院里的人照顾，要不然他的老酵母就留给自己的孩子了。”
    周庆德看着王建业，恳求道：“所以我们就来找你帮忙，想让你成为罗大师的徒弟，到时候你得到罗大师的老酵母，只要你能分给我们一点儿，无论提出什么样的价格，我们都可以答应。”
    (本章完)