四合院：从厨师学徒开始 - 第3章 家人

    第3章 家人
    就在王建业起床的时候，他旁边的哥俩醒了。
    “几点了哥？”
    王建武在床上伸了个懒腰，眼睛还没睁开呢就问。
    “六点二十了，起吧。”
    一听才六点二十，王建武嘴里哼哼唧唧的不想起，舍不得离开暖和的被窝。
    而他哥王建文倒是很听话，说让起就起，坐起来就开始穿衣服。
    王建业从洗脸盆架上拿起他的漱口杯，拎起地上的暖水壶倒了半杯水。
    这个竹编壳暖水壶是昨个儿晚上烧开的水灌进去，今早上就只是温乎了。
    不过用来刷牙洗脸正合适，都不用兑凉水，挺好。
    “哥你开下灯。”
    王建文坐在床沿，伸手在地上摸索了半天，没找着自己的鞋，便有些焦急地对着门口的王建业说道。
    啪嗒。
    王建业顺手拽了一下门口的拉合绳，吊在屋子房梁上的灯泡一下子就亮了起来。
    这是个十五瓦的钨丝灯泡，家里一共就两个，他这屋一个，隔壁厢房外屋一个，被当做卧室用的里屋则没有。
    张兰不舍得多安，毕竟这年头每个月的电费是按照灯泡个数收的。
    每月每只十五瓦的灯泡一毛五，二十五瓦的灯泡两毛五，四十瓦的灯泡四毛钱。
    灯亮起来后，王建文一下子就找着了他的鞋，在床尾搁着呢。
    他有夜盲症，周围太黑的情况下，是一点儿都看不见，只能用手摸。
    这年头像他这样的人很多，因为营养不良，得了夜盲症、贫血、脚气病等等。
    王建业瞧见这一幕，忽然想起来前身以前也有这夜里看不见东西的毛病。
    但他穿越过来后，这些毛病就都没了，身体变得很健康。
    不过他的家里人，却还是多多少少有这种毛病。
    “得想办法改善一下。”
    要改善就得多钱，他现在只是个学徒工，工资一个月就十来块，根本不够用。
    所以一个星期之后的丰泽园定级考核，他一定要通过，并且取得一个不错的成绩。
    只有这样丰泽园才会给他开出更好的条件留住他，他才有能力带给家人更好的生活。
    王建业不再多想，简单地洗脸刷牙之后，来到了隔壁屋。
    这屋比他哥仨住的耳房要宽敞很多，进门的右手边是一个洗脸盆架，门后面搁着笤帚，右手边的墙上贴着十多张奖状，王建婷的，王建文的，王建楠的，就是没有王建业和王建武哥俩的。
    东北角的墙根搁着一个土陶坛子，上面倒扣着一个碗，里面是张兰腌的咸菜，每年入秋张兰就会买一些荠菜疙瘩、青萝卜等等，放进坛子里腌制起来，吃的时候现捞切成丝，放点儿葱丝儿、姜丝儿、酱油醋拌一拌。
    靠北墙有一个方桌，旁边搁着多把椅子，表面都包浆了，还有几块掉漆。
    靠西面的土墙有一个橱柜，橱柜的上面是纱网门，放一些碗筷盘碟，橱柜的下面就是柜子，家里的棒子面、白面、粉条之类的都放这里。
    进门左手边是一个铁皮炉灶，下面垫了几块砖头，方便清理炉灰，炉灶旁边放着一个盛碳的箱子，箱子是用五块木板钉在一起的，里面除了碳之外，还有几个生壳、鸡蛋壳、蒜皮等等。
    这会儿张兰已经洗漱完了，正站在洗脸盆架前一边照镜子，一边梳头发。
    而王建楠还在用双手捧着水轻轻洗着脸。
    她的动静比王建业洗脸的时候小多了，也没有发出特别响的噗呲水声。
    “妈，早上吃什么呀？”王建业进屋后的头句话便是这个。
    “煮个棒子面儿糊糊，然后炒个土豆丝吧，你去地窖里拿几个上来。”
    张兰没多想便吩咐道。
    北方的冬天还能吃什么？
    无非白菜萝卜土豆子罢了，横竖也就这几样。
    “多拿几个啊。”
    张兰中午在轧钢厂的食堂吃午饭，王建业在丰泽园这样的大饭庄当学徒，也用不着回家吃午饭。
    而王建文、王建武、王建楠姐弟三人，中午学校不管饭，还是得回家来吃。
    所以家里每天早上都多做一些菜，留着给他们中午热一热。
    这样他们中午放学回来就不用现做了，能省不少时间。
    王建业应了声，拿着挂在窗户上的地窖门钥匙出了屋。
    “我才将酸辣土豆丝的水平提升到了三灶级，这回正好试试效果。”
    “并且我的系统是可以通过做菜获取经验值，一会儿也可以试验一下，看看做一道菜能获得多少点经验值。”
    王建业来到房子东边的空地，他家挖的地窖就在这里。
    地窖口盖着木板门，并且门还上了锁，旁边是刘海忠家的地窖。
    现在才五年二底，院里的住户不多，所以地窖各家是各家。
    等将来院里住的人多了，地窖没地方挖，在这种迫不得已的情况下，才会几户人家共用同一个地窖。
    每年十一月份入冬时，家家户户都要购买冬储大白菜藏在地窖里，如果几户人家共用地窖，肯定就会有贪小便宜的人发现自家的菜有几颗焉了，偷摸的跟别人家换一个，或者取菜的时候顺手拿别人家的菜。
    这时候各家就会在自家的大白菜的根部做个记号，防止分不清或者被人偷拿走自己还不知道。
    王建业从兜里掏出钥匙开了地窖门，
    自家地窖里挑了几个土豆，这些是今年十月份刚上市的新土豆，还没有发芽。
    出来后把地窖的门重新锁好，拿着土豆回到了屋里。
    这会儿王建文已经坐到了炉子跟前的小马扎上，点着了火，正往炉膛里送炭呢。
    张兰给铝锅里添水，要先煮一锅棒子面儿糊糊出来，然后再炒菜。
    王建楠站在洗脸盆架前照镜子，往自己脸上抹蛤蜊油。
    王建业开始清洗他刚才从地窖里拿出来的土豆。
    洗干净后，接着放在案板上切成了非常细的细丝。
    “搁以前我的水平是切不出这么细的，看来从熟练级提升到三灶级，的确是有看得见的进步的。”
    王建业心里想着，指使起了闲着的王建楠。
    “建楠帮我剥几瓣蒜。”
    “哦。”
    王建楠听话的答应着，然后伸手从墙上的蒜辫子上揪下来了一头蒜，站在炉灶旁边一个个的掰开。
    剥出来的蒜皮直接丢到炉灶旁装碳的木箱子里，一会儿往炉子里填碳都能烧掉。
    (本章完)