国啤 - 第96章 匠人

    四月的大阪是最美的，樱花如云，漫天飞舞，油菜花香，到处金黄。
    在黄色与粉色的渲染中，秦东和二十名研修生在札幌啤酒的生活不紧不慢地展开了。
    研修生的学业很辛苦，大家要一边学习日语，一边继续啤酒的课程，秦东还要赶到下关大学，学习下关大学的经济学部的课程。
    日子虽然辛苦，但也是有滋有味。
    茨木市，走在这座历史悠久的城市，四处可见洋溢着异国情调的古老建筑物。
    漫步街头，一个艺妓的背挺的很直，脖颈处是非常优美的曲线，身段窈窕，目视前方，头也不回地一步一步向前走去。
    昨晚秦东睡了个好觉，因为邵大伟感冒了，早早睡了过去。
    札幌啤酒安排的公寓，是没有任何桌椅的榻榻米形式，对于秦东这样不适应打坐的人来说，回到房间就只能要么“葛优躺”在地上，要么站着。
    盖的日式被褥很像中国农村那种塞进棉花的大布套，但是异常舒服。
    “秦桑，邵桑，吃得惯日本料理吗？睡觉怎么样？休息日有没有到周边走走啊？”
    迎面就碰到了平田康之，平田康之一始既往地和蔼。
    “今天，我可以跟秦东君出去看一看，到大阪市看一看，我知道有一家料理店，很不错，中午我们一起吃饭吧。”
    哦。
    同来的研修生们都惊讶了，会长亲自开车，并且还要请秦东吃中午饭？
    邵大伟马上看向秦东，秦东略一犹豫，“那我们听平田社长的，恭敬不如从命了。”
    “好的，”平田笑道，他看向松隆子，秦东也看向邵大伟，邵大伟迷糊的小眼神立马亮了，“昨晚洗脚了吗？”秦东问道，中午要吃料理，邵大伟这脚实在太丢人了。
    “洗了，洗了，”邵大伟忙不迭道，“洗了三遍……”
    “滚蛋，你以为我不知道，你早早躺下了……”
    看着秦东和邵大伟与平田、松隆子共乘一辆车离开，研修生们不淡定了。
    “凭什么啊，凭什么不请我们吃饭！”
    “就是啊，秦东不就回答出几个问题来吗，还给他安排办公室！”
    “你瞧邵大伟那样，整天跟在秦东屁股后面……”
    “你们啊，还得从自己身上找原因，我就羡慕秦东，你们没有发现吗，现在日本人对我们更客气了……”
    “嗯，也对，”有人琢磨了一会儿，确实这几天授课的日本老师亲切了许多。
    ……
    有人愤愤不平，有人怨天尤人，有人羡慕异常，可是秦东听不见，今天，平田康之社长亲自开车，专门让秦东和邵大伟乘坐其会长座驾，驱车前往大阪。
    看着会长不辞劳苦为两位研修生积极做向导热情解说、长途奔波，秦东心里就是一动，“平田会长，您对朝辉啤酒的超级干爽怎么看？”
    “嗯，很好。”平田康之从反光镜里看看秦东，笑道，“现在都在喝这种啤酒。”
    他的笑容里很是恬静，丝毫没有岁月逝去和荣光不再的失落感。
    午餐，平田带着他们走进一家寿司店，做寿司的老人戴着老花镜，也有七十多岁的样子，热情地招呼着他们。
    “松隆子，秦桑，邵桑，今天请你们尝一尝我们大阪市最好的寿司。”平田会长笑道，他看向正在一丝不苟做着寿司的老人，“小野君已经做了五十年寿司了。”
    五十年只做一件事情！
    秦东不知道，眼前的这位老人，有什么样的故事和经历，他也不能妄自猜测，但对于一生只做一件事的匠人，毫无疑问他是钦佩，尊敬的。
    几十年如一日的艰辛付出，努力的过程就是积蓄力量的过程！
    几十年磨剑、终成利刃！
    这就是匠人的力量！
    秦东定定地看着老匠人小野的手法，米到手，鱼贴米，分秒之间，三转两握就完成一贯寿司，并且足够紧，秦东拿起时，一粒米也不会落下。
    “生的？”邵大伟对于日本的的食物还是忌讳的，可是看着大家吃得津津有味，他自己也放进了口里。
    对虾寿司、海胆寿司、金枪鱼寿司……
    平田会长就拿过啤酒来，不等松隆子动作，秦东马上站了起来，“这样美味的寿司，当然要配好的啤酒，我来。”
    寿司配啤酒，不同口味的寿司当然也要配不同风味的啤酒，“对虾寿司，啤酒当然要醇厚一些。”
    秦东发现，寿司店里有各种啤酒，甚至现在日本市场上卖得最好的超级干爽和一番榨都有，当然，也有札幌啤酒。
    他掂起酒瓶，笑着看看大家。
    大部分人倒酒时，会拿起酒杯稍作倾斜，防止大量起泡。但如果想要啤酒足够爽口，倒酒的重点就是让它起一点泡。
    “让我们的啤酒，加重酒入喉时碳酸的畅快和清爽感。”秦东笑道，松隆子看着秦东，待酒液入杯时才赶紧翻译。
    大家也都在看着秦东，只见他将酒杯平放在桌上，从高一点的地方开始倒酒，当它起泡到酒杯1/3处，此时泡泡会成为一个“盖子”，将香气和碳酸封存在下方。
    秦东一笑，却又拿起酒杯，倾斜着倒酒，将酒倒入泡泡的下方，差不多酒和泡泡在6:4的位置他就停下了。
    “哦——”
    平田社长显然发现了里面的秘密，他谨慎地端起杯子，轻轻地抿了一口，“哦，”对虾和啤酒的味道，就在这一瞬间发生了奇妙的化学反应，他竖起大拇指，“这是我们的札幌啤酒，可是，秦桑这样倒出来的酒，会比平时要爽口得多！我都不认识自己的啤酒了！”
    “那我们以前的喝法简直太不专业了！”松隆子也接过秦东倒出的啤酒，配合对虾寿司，两者相得益彰，简直绝配。
    她很是惊讶，倒酒还有学问？
    可是再看平田社长，他对于啤酒与寿司有自己的理解，他脸上的表情就已经是最好的肯定。
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    “海胆寿司。”小野老先生平静地看着秦东，示意他再次倒酒。
    如何倒酒才能匹配海胆寿司的味道，其他客人也都静静地看着秦东，寿司店内静悄悄的，只有门帘在轻微地响动。
    “这里的倒酒秘诀，必须去除啤酒的苦涩刺激，使口感更加甘醇温和。”秦东笑了，慢慢举起酒瓶。
    此时，他感觉心里很平和，平和得如湖水一般澄澈。
    前世和今生，他的夙愿其实也一直没有改变，就是做一名优秀的啤酒匠人！