长白山下好种田 - 长白山下好种田__24

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    长白山下好种田 作者:长白山的雪

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    春闱,就想去试一试。知府大人说了,要是考中了最好,若是没考中,就到长白府去。留在知府的身边做个小吏,慢慢地往上升迁也不错,志祥也答应了。这长白府对面就是高丽,两国的很多贸易都是在这进行的,所以那里也算是个富庶的地方了,能在那里任职,也是很不错的。

    知府听说志祥的妹妹要出嫁了,所以送了不少的好东西,让志祥带回来,给慧心添妆。志祥把东西挨样的拿出来,高丽所织的一些布匹和锦缎,色彩艳丽,花纹生动,可不是这镇上能比的。

    ☆、第三十五章

    志祥拿回来了好多的东西,里面有一半都是给慧心准备的嫁妆,这下可把陈氏美坏了。“慧心啊,来看看,你五哥给你弄回来这么多的好东西。这下子你的嫁妆可是不能少了,好,咱就是让他们陶家看看,咱家可不是攀着他们家的。”陈氏一直对陶家开始的态度很介怀,所以才会这么说的。

    几个小丫头都在静雅他们的屋子里玩呢,听说五叔回来了,因为全都跑了过来。静涵一看炕上的那些东西,就知道是志祥带回来的。这长白府就是后世的长白县,那里对面是朝鲜,也是中朝贸易的口岸。高丽就是朝鲜的前身了,从唐朝以后,就以鸭绿江为两国的国界,所以这长白府应该也是两国交易的重要地方。这长白府的油水可是不轻,看看五叔就知道了,才去了几个月啊,就能弄这么多的好东西回来。

    靖涵看着那些东西,倒是不太感兴趣,转头问志祥,“五叔,那长白府好玩吗?对岸就是高丽了吧?高丽人长得什么样子?”

    志祥听静涵这么问,倒是一愣,然后就笑了。“高丽人和咱们一样,长得也差不多。不过,他们喜欢把东西放在头顶上顶着,而且还能走得很平稳,这可是个能耐。再者这些高丽人能歌善舞,衣着艳丽,很好看。他们那边盛产高丽参,高丽布等,你看我拿回来的布匹,是不是跟咱们这边不太一样啊?”

    静涵点头,原来这时的高丽已经和后世的朝鲜没有太大的区别了。

    志祥从带回来的东西里面挑出了几样,送给静涵几个,都是一些小东西,很有意思。另外也有几匹布,留着给孩子们做衣服穿的。几个小女娃自然是不推辞,抱着喜欢的东西就回到静涵的屋子里了。

    薛氏看着天色也不早了,就赶紧的张罗着做饭,朱氏也跟着帮忙,妯娌两个一起在厨房里忙活着。没用多少工夫,就做好了饭菜,大家一起吃了晚饭。

    晚饭过后,志祥就把文翰几个叫到跟前,考考他们的功课。文翰还好,一般的都能答上来,文成就差些,不过他念书的时间比较短这样也不错了。倒是文宣和文昌,也能背下来不少的诗词,让志祥挺惊讶的,一问才知道,原来文翰每天都会教他们。

    “这样也好,你们还能复习一下学过的东西,另外也可以让文宣和文昌先有个基础,等到去学堂就不会跟不上了。我看这两个小家伙倒是聪明的很,文昌明年也该去学堂了,等会儿我去跟你们的奶奶说说,明年就让你们也跟着上学堂吧?”志祥考完了几个侄子,发现两个小的是个不错的苗子,就说想让他们也去念书。“另外,文翰啊,你明年最好是到别的地方去念书。这个学堂也就是教你认认字啥的还行,要想考科举,最好找个好点的学堂。”志祥对这个大侄子倒是寄予厚望的,“你比我强,我像你这么大的时候,没有你学的这么扎实。好好学,将来会有出息的。”志祥拍了拍文翰的肩膀。

    文翰听了五叔的话,点点头,其实他也觉得在这个学堂里已经学不到什么东西了。可是到别的学堂里,又怕束脩太贵,就一直没敢开口。有五叔的话,那就不用他操心了。

    “好了,天色也不早了,你们赶紧回屋睡觉吧。后天就是过年了,咱们还有不少东西要忙呢。”志祥在孩子们的屋子里坐了一阵子,就回自己的屋子去了。

    静涵姐妹四个睡在一铺炕上,四个女孩子在一起,当然是说说笑笑的热闹极了。静婉今年八岁岁,比静涵小了一个月,不过说话处事上,就像个小大人似的,也挺好玩的。大家聊了半天,直到困得受不了了才渐渐地睡去。

    第二天是腊月二十九,直到中午的时候,志德才领着妻子和儿女回来。一家四口,就这么空着手回来,啥也没带。陈氏看了,心里有点不痛,可是也没说什么,还是笑呵呵的抱过来文星亲了一口。

    文星依旧是老样子,在陈氏的怀里扭来扭去的,不老实,陈氏一看这个样子,就放开了文星。文星一下子跑到了韩氏的身边,抱着韩氏的腿不撒手。

    志德看了,就想要训儿子,陈氏摆摆手,“好了,大过年的,这孩子也是回来的少,跟我就不亲。没事,以后你们有空了常回来就好。”陈氏也明白,这孙子从小是人家韩家给看大的,自然跟自己没啥感情了。

    志德他们回来,这一家人也就算是团圆了。老爷子一看这个样,那脸上就乐开了花。上了岁数的老人都是这样,就是喜欢儿子孙子的都在身边才好,热热闹闹的。文星是最小的孙子,老爷子也想亲亲,可是文星扭着劲儿的不让老爷子抱,这老爷子就有点不太高兴了。想了想大过年的,不好发火,也就忍着了。

    陈氏和薛氏把家里的被褥找出来,放到炕上热乎着,等到晚上好给志德他们一家盖。

    明天就是除夕,家里过年的也预备的差不多了。馒头蒸了不少,蒸出一锅来就放到外面冻上,留着正月里吃。今天薛氏又发了两盆面,是要蒸枣馒头的。正好薛氏看盆里的面已经开了,就端到了静涵他们的屋子去做馒头。老太太那屋人太多了,没地方。

    这里是不产白面的,所以这白面都是从镇上买回来,自然是买不了多少。今年还算好的,陈氏让买了五十斤的白面回来,除了蒸馒头,还要留一些包饺子的。薛氏把面板上撒了些面粉,然后把发好的面倒在面板上揉出来,再切成一个个的剂子,每一个都差不多大,很均匀。枣馒头的做法和馒头基本上相同,就是最后的时候插上大枣。把揉好的馒头上面用刀轻轻的划上两条小印,然后用两只手的小手指在那两道印的旁边捅进去,往上一提,就成了一个通透的小鼻儿,然后把切成两半的大枣插进小鼻儿里面就行了。当然,一个馒头上可以插一个大枣,也可以插五个,做出来的馒头上锅蒸出来就行了。雪白的馒头上面红红的大枣,显得很喜庆。

    薛氏做这些很,再加上朱氏也来帮忙,所以一锅枣馒头很就做出来了。静涵连忙的去烧火,等锅里的水开了,薛氏就把馒头放到锅帘上,然后放进了锅里。上面盖好锅盖,一些怕透气的地方都用抹布盖上了,防止透气。“静涵,你在这看锅吧,锅再次开了然后等三刻钟就行,到时候喊我。我来捡馒头。”

    静涵赶紧点头,“行,娘,你们去做馒头吧,不是还有一锅的吗?”静涵看着锅底的火,塞上一灶坑的柴禾,让锅点开。

    薛氏又进屋去揉另一锅的馒头了,静涵烧火是好样的,不用她操心。不多时,另一锅的馒头也做出来了,依旧是插了大枣的。

    等到第一锅蒸熟了,薛氏把锅盖掀开,露出锅里白白胖胖的大馒头。静涵看着那白白的馒头上面红红的枣子,觉得挺有意思的。“娘,这些馒头什么时候才能吃啊?”

    “过了除夕就行,这些馒头是要摆供的,等三十晚上用过了就可以让你们吃了。”薛氏看见女儿的小馋样就觉得好笑。把馒头捡到了盖帘上,然后又往锅里添了些水,把第二锅馒头放到锅里,还像第一次一样,蒸上了。“好了,去玩吧,这锅我来看着就行了。”

    静涵转身回屋,屋里的面板什么的已经全都收拾下去了。正好静婉和静娴也都从上房过来,几个女孩就一起玩嘎拉哈。炕上热热的,蒸了两锅的馒头,炕哪能不热。大家在炕上坐着,暖呼呼的,也舒服。静涵不让静雅再做针线,“姐,这眼看就过年了,你也得歇歇才是,哪能一天到晚的净绣花啊?眼睛可受不了。”

    静雅放下手里的东西,全都装到盒子里,然后也和她们一起玩嘎拉哈去了。

    薛氏和朱氏把馒头蒸出来,然后又做了晚上的饭,等到申时末的时候,大家就吃了晚饭,然后各自休息去了。

    腊月三十的早晨,老爷子带着家里的男丁在外面竖起了灯笼杆子,挂上了灯笼。然后贴对子,贴福字,仓房上贴着粮谷满仓,猪圈上贴着六畜兴旺,都是写在红纸上的,显得喜气洋洋的。等这些都干完了,老爷子就带着男丁去上坟,拿着不少的香烛纸品,带着儿孙们一起去了山上。

    家里陈氏带着几个媳妇在那又煎又炸的,也是忙得很。扣肉早就烀好了,要再过一遍油,另外还炸了丸子,有肉的,也有素的,素馅的就是用豆腐。其余的像是炸茄盒、炸小鱼,还用夏天晒的黄花菜用面裹了炸出来,金黄的颜色也很漂亮。还有冬蘑用水泡开,撕成小块,拌好调料裹上面炸出来,也很好吃。反正很多东西都可以用这样的法子炸出来,北方的冬天没有太多的蔬菜,过年为了添些样数,就只好多炸些东西了。一年到头,也就只有这个时候可以敞开了用油,平日里那舍得这样?

    ☆、第三十六章

    薛氏和朱氏也在那忙活着,蘑菇,木耳的全都泡上,鱼和肉啥的都是早晨从外面拿回来的,用水缓着。东北的天气冷,东西放到外头,都能冻得硬邦邦的,所以要提前拿回来缓着。

    “大嫂,鱼化好了,先洗出来呗?”朱氏问道。

    “哎,你看着哪样缓开了就洗洗,今年咱家留了一头猪,肉也多,咱娘说了,今年过个富年。肘子、猪肝、猪心啥的都烀好了,到时候直接切就行。剩下的炖个排骨,然后再切点肉留着炒菜就行。对了,剁点肉馅,一会蒸个佛手白菜,这是咱家的传统菜,必须得有。”薛氏也在那忙活着,想起来啥就告诉朱氏。

    朱氏本来就是个能干的,厨房里这些活最是拿手,所以不用嘱咐也知道该怎么做。把该洗的、该切的,一样样弄好,就等着待会儿直接下锅炒就行了。

    静涵从外面抱回来不少的柴禾,放到灶坑边上,然后问道,“娘,还有啥要干的啊?”

    “把那些葱和大蒜扒了,一会儿炒菜能用。”薛氏说道。

    于是静涵和静婉就在一旁扒大蒜还有葱。静雅今天自然是不能再做针线了,也下地和大家一起忙活。帮着把泡好的蘑菇和木耳洗出来,摘干净。慧心马上要做新娘子了,所以大家都不让她干活,好好的养着就是了。

    薛氏把鱼炖上,这鱼是从镇上买回来的冻鱼,东北的冬天没有活鱼,只有一些从外地贩来的冻鱼,这也算是不错了。“她三婶,你把鸡炖上吧,早点炖,烂糊。”

    朱氏那边听到了,就在另一个锅里炖上了鸡。今年陈氏发了狠,让杀了两只大公鸡,一只炖蘑菇,另一只裹了面炸出来,做的是糊涂鸡。这糊涂鸡也是许家的传统菜了,其实就是为了多出些菜,一只鸡这样做了能炸出一盆子来,可不是抗吃怎么?

    老爷子领着儿孙们上坟回来了,进屋就闻到了屋里各种香味。“老婆子,今年的菜可是挺丰盛啊,好,今年咱们也好好的热闹一回。”老爷子笑呵呵的领着儿孙们进屋了。

    一进屋,就看见韩氏在屋里抱着文星,静和在她的身边坐着,韩氏就给两个孩子扒花生吃。老爷子的脸上就不太好看。没等老爷子发话,志德先说了:“你别光在这吃行吗?厨房里都在那忙着呢,你好歹过去搭把手也行啊?文星都五岁了,连个花生都不会吃?还得用你扒?再说了,这些花生可是留着初几人家来拜年好待客的,你这么吃了,到时候拿啥给人家吃?”

    韩氏头也不抬,“你少在那给我分派活,我告诉你,我最大的活就是这两个孩子。要不是你非得回来,我才不来呢。我在家都不干这些,好不容易回来一趟,你让我干活?想啥呢?”她根本连看志德都不看,该怎么样就怎么样?“怕待客不够,那倒是多买些啊?你不是偷着给老太太钱了吗?有你孝顺的银子,啥买不出来啊?”说完,领着儿子和女儿就去西厢房了。

    志德真的是不知道说点啥了,当初韩家看好了他,自己也相中了韩氏的美貌,所以娶了韩氏。当时韩家一心一意的帮着他开了学堂,出了不少的钱,也是为了他以后能再往上考。可是他考了一回,没考上,之后就没再动这个念头。韩家人虽说没有明面上的不满意,恐怕背后也少不了说什么。唉,拿人的手短,如今他在家里事事都听媳妇的,哪里还能管得了韩氏。“爹,您老别生气,这都是儿子的错,儿子给惯得。唉,儿子没能耐啊。”志德赶紧的跟老爷子赔小情。

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