大叔时代 - 162.曲奇

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    大叔时代 作者:胶带纸

    162.曲奇

    大叔时代 作者:胶带纸

    162.曲奇

    带着郑秀妍姐妹走上二楼糕点间,李浚赫开始给郑秀晶示范起曲奇的做法。 .

    “曲奇的做法其实很简单,这样好不好,你先跟着我做一遍。估计一遍之后,你就bsp;/>话不多可以学会了。”打开冷藏柜,李浚赫取出制作曲奇需要的材料,跟郑秀晶说道。

    “好的,大叔。”小孩子还是十分单纯的,看到自己感兴趣的东西,马上就兴奋的不得了。这不,听到李浚赫的话,之后,她已经跃跃欲试的准备亲自动手了。

    “不过在这之前,你需要去把你的手洗洗干净,然后带上这个围裙,虽然对你来说,这个有点大,但是我想,这总比你把面粉弄得浑身都是的要强。”

    “走吧,秀晶,我带你去洗手。”就像安排好了一样,李浚赫的话刚一落下,郑秀妍的话就传到了郑秀晶的耳中。

    “欧尼,”两个人走进洗手间,郑秀晶打开水龙头,说。

    “恩?”看着郑秀晶的动作,郑秀妍非常自然的从旁边的壁柜上拿出香皂,递给妹妹。

    “虽然这是第二次见到大叔,但是我觉得他的人好b" />的。”看到郑秀妍的动作,郑秀晶眼睛亮了一下,说道。

    “是哦。”顺着郑秀晶的话,郑秀妍回答到。

    “姓格温和,做菜手艺好,还会唱歌,还会拍电影。”虽然两个姐妹经常吵架什么的,但是对于自己的妹妹郑秀妍其实是非常宠爱的,就连李浚赫去剧组的事情,郑秀妍都告诉了她。

    “你想说什么?”对于郑秀晶,郑秀妍真是再熟悉不过了,虽然前边的话都是很正常的,但是看着她嘴角上的那一丝笑容,郑秀妍就知道,接下来的话一定会让她抓狂,所以她警惕的问道。

    “要是他成为我的姐夫,那就完美喽。”果然,郑秀晶接下来的话给了郑秀妍一个大大的“惊喜”。

    “呀,想死么。”果然,郑秀晶的一句话一下子就让郑秀妍的脸色变得通红,为了掩饰自己的羞涩,郑秀妍装作生气的样子发狠的说道。

    “欧尼,我说的是真的,难道你没发现,你跟大叔真的很有默契哎,你看,大叔的话刚落下。你就很自然带着我来这里洗手了,显然,你早就知道大叔的这个在制作食物之前整理卫生的习惯了,我说的对不对。还有啊,看看你刚才拿香皂的动作,那么的自然,就好像在咱们家里一样。要不是我了解姐姐你,我都以为你现在是大叔的女朋友了。”像个小侦探一样,郑秀晶一本正经的说道,就好像确有其事似的。

    “和大叔有默契,是因为我们是朋友,别说我,就是孝渊她们,也知道李浚赫大叔在做饭前的这个习惯,所以,在他带着你来面点室的时候,我就知道,他一定会让你洗手的,而至于我熟悉这里香皂的位置,也是如此,因为前一年的圣诞我和孝渊她们帮着大叔在这里做过蛋糕,所以才知道香皂的位置。所以,你这个小丫头,别整道。

    “在这里,只要用这个就可以直接过滤出蛋清了,不用倒过来倒过去的那么麻烦。试试看。”知道郑秀晶的意思,李浚赫笑着说道。

    “哇,这个好厉害。”将信将疑的将**蛋打在勺子状的小容器上,果然,就像李浚赫说的那样,**蛋的蛋黄留在了分离器上边,而让人蛋清全部都顺着容器底下的小孔流了出去,非常的方便。看到这个,郑秀晶兴奋的说道。

    “好玩吧。”看到郑秀晶的样子,李浚赫笑。

    “恩,好玩。”

    “那你就再打五个**蛋到这里吧,将筛出来的蛋黄放到这个碗里,等下给你做好吃的。”

    “是,我知道了。”就像见到了新的玩具一样,郑秀晶对着这个蛋清分离器弄的不亦乐乎。

    “秀妍啊,要是你觉得无聊,不如你过来弄我这个?”看到郑秀妍无聊的坐在一边,李浚赫关心到。

    “不用了,大叔,不管怎么做,我做出来的味道都不如大叔你的,所以,我想吃的时候就找大叔你给我做好了。”一只手支着下巴,郑秀妍摇了摇头,说道。郑秀妍说的很自然,丝毫没有察觉她的这句话会让别有用心的郑秀晶听出其他的意思。

    “对啊,大叔,这个事情你就不要让姐姐做了,就像姐姐说的那样,她想要吃什么,大叔你以后都会给做的吧。”听到郑秀妍的话,郑秀晶诡异的偷笑了一下,然后正色的说道。

    “这倒是,以后想吃什么来找我就可以了,只要我会做的,到时候就给你们做。”李浚赫丝毫没有察觉郑秀晶话中的另一层意思,很自然的说道。

    “ok,大叔,我弄完了,接下来要怎么做,是不是要把这个蛋清打散?”为了不让姐姐和李浚赫察觉到自己话中的另一种意思,郑秀晶马上把话题转移到曲奇上。

    “聪明,打散了之后,分为三次把蛋y" />融入到黄油里。搅拌均匀。”李浚赫手上不停,一边给郑秀晶讲解,一边给做着示范。

    “然后呢。”按照李浚赫的指示,郑秀晶终于把黄油和蛋清搅拌均匀了,问道。

    “接下来就简单多了,给你这个小筛子,盛出一大勺的干粉,通过这个筛子把干粉撒入搅拌好的黄油中。就像这样。”继续给郑秀晶做着示范,李浚赫熟练的艹作着。

    “大叔,这个面粉本来就很细的,为什么还要用筛子啊。”看到这里,郑秀晶不解的问道。

    “不筛一下的话等一会搅拌的时候会结块的,这样做出来的曲奇味道就不好了。”听到郑秀晶的问题,李浚赫解释道。

    “哦,这样啊。”明白了这个动作的意义,郑秀晶开始动了起来。

    “对,就是这样的,等这个完成了,用手把这些东西揉拌到没有了干粉的样子就可以了。给你,这个是揉面用的手套。也没有小的,你就对付一下吧。“将一次姓的薄膜手套递给郑秀晶,李浚赫解释道。

    “哇,这个好累哦。”揉拌了一会,郑秀晶就觉得累了。

    “觉得累是正常的,毕竟,这个是大人做的工作,小孩子做当然会觉得累啦。要不要我帮你。”听到郑秀晶的话,李浚赫笑着说道。

    “这样啊,说的也是。不过大叔,我自己能行的。”婉拒了李浚赫的帮助,郑秀晶继续努力的开始揉拌了起来。

    实际上,曲奇在制模之前的揉拌并没有郑秀晶说的那么累人,因为是烘烤类的饼干,并且还需要制模,所以曲奇的面团其实是比较柔软的,但是就像李浚赫说的那样,虽然这个面团比较柔软,但是对于一个才满十一岁的小女孩来说,的确是比较累人的。

    “好了,弄成这样就可以了,接下来,就要制模了,给你,这个是挤压曲奇形状的模嘴。等会把一小块面团放到这里,然后两手一挤,就可以挤出你自己喜欢的模型了。记住,这个模型不能太大,也不能太小,做出来的大小像这个样子的大小就可以了,要不然加热不均匀,也会影响曲奇的味道。”一边说着,李浚赫做出来一个大小适中的曲奇的样子。

    “这样啊,那好吧,我试试把这些全部都做成不同的模型。”接过了李浚赫手里的模具,郑秀晶继续兴奋的说道。

    “好了,秀晶,你就在这里做这些吧,把这些弄好之后,剩下的材料还够做这个的,拿一份,你就按照自己的喜好制作吧。我和你姐姐去隔壁练习了,等你把这些面团都变成饼干的模样,然后再自己尝试这做一次吧,等你这些都做好了之后,我再帮你把这这些饼干放到烤炉中。”将手上的模具交给了郑秀晶,李浚赫说道。

    “恩,大叔,你就放心的交给我吧,我一定会做的漂漂亮亮的。”听到李浚赫的话,郑秀晶拍着自己的小a" />脯保证到。

    ……

    下午一大家子人吃团圆饭,结果耽误了更新。两章是不赶趟了,所以写了一个大章。不多说了,元宵节快乐,明天会到工作地,会恢复一天两更的。q

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