火影之大美食家 - 第六百三十四章 猴脑

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    火影之大美食家 作者:逆长天

    第六百三十四章 猴脑

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    第六百三十四章 猴脑

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    第六百三十四章 猴脑

    前方高能警报,不建议观看。

    口味很重的人群,喜欢黑暗料理的可以看看,我已经提示那么多了,你看了还觉得反胃,就不能怪我了。

    原本拍卖会喧嚣的声音减弱,逐渐变得无声。

    所有人都停下了手里的活,静静地看着白和君麻吕推着小车子,从厨房中出来,然后分道扬镳,沿着不同的路线送菜。

    白推着小车子,缓缓地来到矮胖天龙人这一桌。

    这一次的料理显得非常神秘,每一盘都用一张黑色的帷幕遮掩着,令人猜不出这是什么东西。

    待放到矮胖天龙人面前,掀开帷幕的时候,却只是看到碗口大的“豆腐”,其他部位全都看不见,被铁盒死死地锁住。

    “这是什么东西?”

    矮胖天龙人不由问道,双手试探着取下遮挡的物品,想要看看里面是何方神圣。

    自然而然,他这么做都是徒劳的,根本扳不动。

    矮胖天龙人猎奇心起,总感觉这道料理的形状看起来很让人奇怪,凑上起闻了闻。

    一股淡淡的腥味扑鼻而来,不会让人觉得不舒服,反而勾起人内心深处的野性,宛如色狼遇到美女一般。

    白微微一笑,解释道:“因为这道料理如果你们知道的话,会很没有胃口,所以杨明老板特意吩咐我们,不让你们知道。”

    “还请各位来宾多多体谅。”

    说罢,白朝着各位来宾微微鞠躬,做尽了礼数,让人挑不出毛病,反而心生好感。

    在满汉全席中,有非常顶级的食材,它们都被统称为“八珍”,像我们熟悉的熊掌、猴脑、驼峰这些都属于古代的“山八珍”。

    当然,除此之外,还有诸如海八珍、禽八珍、草八珍的各种,可以说都是现如今各个领域的保护物种。

    实际上,这是一道猴脑。作为满汉全席一道非常经典的菜式。

    当然,由于现代保护自然动物的原因,现在大多数人都不再吃这道料理。

    但在过去那个年代,别说没有保护野生动物的条例,很多人连吃都吃不饱,甚至到了要啃树皮的田地,再悲惨一些,甚至会生易子而食的悲剧。

    所以这道料理在古代,特别是大吃货国度里面,猴脑的烹饪却是由来已久。

    毕竟,自己吃都吃不饱,这总可以吃拿来填饱肚子。

    众所周知,在这个国度里面,迷信一种叫做以形补形的说法,就是缺什么吃什么,虽然这已经被科学证明很扯淡,但还是有很多人盲目相信,根本不听别人劝告。

    比如阳痿吃虎鞭鹿鞭,脑子不好使就吃猴脑。

    即便是在现代社会,吃猴脑的行为已然近乎消失匿迹,但在羊城这个美食国度里面,还有少数一些国家,如果到那些隐蔽的黑暗料理餐馆,还可以现依然还留存着生吃猴脑的做法。

    在过去,烹饪猴脑那都是相当血腥的,都是当场用铁榔头敲开头盖骨,然后掀开猴子头顶的白布,就会现猴子头顶毛都剃光了,露出一个大窟窿,再加上麻醉的原因,猴子似笑非笑,还眨吧着眼睛,厨师显得像医生一样职业而专注,将一大勺滚烫的油,利索地灌进猴子头顶上的窟窿,那里立刻冒着缕缕青烟,里面还咝咝作响。猴子痛苦万分地做着徒然的挣扎。然后,食客们选择自己喜欢的调料,用钢勺挖取品尝。

    当然,杨明可不会这么做就是了。

    杨明用双手极其仔细地端下了猴子的头盖骨,放在盘子里,头盖骨手术的切口利落,几乎没有流血,主血管被扎住了,其他血管被局部麻醉封闭了。

    根据古典烹饪学,脑髓得先浸泡,榨干,再冻个通宵,让它变硬。处理绝对新鲜的脑髓最棘手的问题就是别让它化一团胶冻。

    对于做法,就这么淡化处理吧。

    矮胖天龙人现,白端上的这道料理旁边还有很丰富的佐料。

    作为一个含着金钥匙长大,奢侈地用鱼翅洗漱长大的天龙人,这位矮胖天龙人可谓是见多识广的一个大吃货。

    他在这看起来像是熬黄的奶油里加上冬葱,香味立即升了起来,清香扑鼻,他又加上了切碎的刺山果,随后舀了一口吃下。

    “这是……”

    矮胖天龙人吃后,先是眉头一皱,一挑,挤出川字型。

    随后,滋味逐渐蔓延,他紧锁的眉头才缓缓舒展,眼睛逐渐眯起,露出一副慢慢欣赏的模样。

    猴脑味道不是想象中的豆腐脑那样,很腥很滑润,那种说猴脑像豆腐脑的,一定是没有吃过随便乱吹牛的。

    实际上,猴脑的味道,这更像是荷兰芹和百里香脂渍酱混合的味道,初次品尝起来,给人一种很古怪的感觉。

    对这两样感觉不熟悉的,可以想象一下,将芥末和醋,以及味噌酱混合在一起,那种古怪到令人感觉鸡皮疙瘩都起来了。

    但别说,这滋味还真可以。

    就好像吃芥末,起初是很难接受的,可若是慢慢品尝后,会现,咦,怎么这么好吃。

    当然,如果你在不明真相的前提下吃的话,这味道还是能够接受的,一吸溜就滑进喉咙里,感觉美滋滋。

    特别是,猴脑进入腹中后,竟让人产生一种前所未有的感觉,一股热气从丹田处升腾而起。

    “嘶……”

    矮胖天龙人先是倒吸了一口凉气,感觉热血冲脑,整个人的精神顿时清醒了许多。

    “这个味道,真是独特。”

    矮胖天龙人咋吧嘴巴,刚吃下猴脑,初时感觉有点不适,可稍后却后味反哺,给人一种奇奇怪怪的感觉,说不清道不明,却让人更渴望品尝。

    应该说,这道料理,不管是在哪个世界,都算得上是非常稀有的。

    正因为其取材奇葩黑暗,再加上制作粗暴简单,让平时吃惯了山珍海味的人,或者粗茶淡饭之辈,一种别样新奇的感受。

    看到众人吃得差不多,杨明扬了扬手,白和君麻吕顿时了然,纷纷走上前去,将这些餐具收走,然后推出下一道料理。

    (本章完)

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