雀上枝头 - 80.七宝楼的菜

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    80。 七宝楼的菜
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    北风呜呜的吹着,路上的行人头上带着棉帽,两只胳膊紧紧的裹住身上的棉袍,急匆匆的顶风赶路。
    太阳已经下山了,正是收工回家吃晚饭的时间,还有两个多小时城门就要关闭了。
    七宝楼,不是海城最大的酒楼,却是最好的,这里正是镇海候府的产业,因为离饭点儿还差些时间,只是刚刚上座儿,所以大堂只是零零星星的坐了几桌人。
    靠窗边一张桌子,阿信带着乐乐相对而坐。
    手里捧着一本菜谱,乐乐越看眉头皱得越紧,真不愧是全城最好,最有名的酒楼,一盘花生米都要一百个铜板,镀金的还是镀银的呀
    抬起头狠狠的瞪对面阿信一眼“你这个家伙,怎么到现在还这么败家,真是太不像话,太过分了,知道你赚钱容易,可再容易也不能乱花就算是有三少爷那份家底儿,也不能乱花,更何况咱们还没有。”看到他嘴角噙着极淡极淡的笑意,忍不住火大“还拿手的挑四个,你咋不让他直接挑最贵的四个上呢?”
    虽然眼前的小丫头从表情到语气,再到动作都让阿信想要发自真心的笑一场,亲一口,可到底还是在外,板着脸倒了一杯水,推到乐乐面前“喝水。”
    端起水杯,乐乐一口气将杯中的水喝光。
    中午那顿饭是她做的,口味肯定没说的,可在那个环境下,得多粗得神经才能吃饱饭,乐乐自问神经不够粗,所以现在已经饿得前心贴后背了。
    饿成这样,一杯水肯定是不够的,可是看看每道菜后面的价格,乐乐就觉得还能坚持,再忍忍,找出最物美价兼,或者是最能展示出厨子手艺的菜来。
    挪到阿信旁边的凳子上,乐乐小声的嘀咕起来“一品红烧肉,这个我也会做,而且肯定不会比他这里做的差,自己买二斤五花肉才几个钱,调料什么又几个钱,切吧切吧,炒吧炒吧,炖吧炖吧,能花几个钱,看看这里竟然要卖二两银子。”气愤呀气愤,接着又瞪着阿信,压低声音说道:“真要像你说的那样,挑拿手的上,这道菜肯定没跑了,这得亏多少银子,多花多少银子,败家”
    阿信也不说话,静静的喝着水,看着乐乐气愤的样子,再看看窗外的行人,觉得能过上这种悠闲的日子真是上天的眷顾。
    又翻开一页,乐乐差点喊出来“你看,还有锅爆肉也要二两银子,他怎么不去抢。”
    锅爆肉全都是用瘦肉,中兴王朝的人严格遵守欧阳瑁留下来的菜谱,用的是粉红色的猪里脊,而在这里纯瘦的里脊最不值钱,又不是五花肉,就算是油炸过也不值这么多银子。
    乐乐不断的在心里感叹,有个酒楼就是好,特别是全城最好的酒楼,卖的多贵都会有人蜂拥而至。
    阿信从没见她做过这个菜,再说了,既然开店做生意敢要二两银子,就说明人家有这个手艺,有这个本事“这个菜你也会做?”
    敢瞧不起人,乐乐仰起头,努力的蔑视自己身边的这个男人。
    大红苹果一般的脸上,两个原本看不到的小黑洞,出现在阿信面前,拿起杯子,无所谓的喝了口白水,修长的食指轻轻的,有节奏的敲击着桌子,用自己的方式表达着同样的意思。
    “当然会喽”说完看到阿信轻飘飘的,似乎是在说“不相信”的眼神,挠了挠额头,从嫁给阿信,她还真没炸过东西,倒不是她怕费油,怕花钱“只不过炸完东西,厨房到处都是一层油,你知道,这很难收拾的。”
    “因为难收拾,所以你就不去做?”
    “你真的很想吃?”乐乐为难的问,心里盘算一下,倒不是一点办法没有“家里有个小炉子,回头去买口小锅,到院子里炸倒是没问题。”
    阿信放下杯子,不知道自己这个媳妇到底是聪明还笨“为了吃道菜,你买口锅?”
    就知道他想偏了,乐乐得意笑了笑,四周打量一下,确定没有人在关注他们俩,贴到阿信的耳边,飞快的说道:“笨一口锅才几个钱,特别是我要那种薄铁的小锅,最多一百个铜板就足够了,可以用很长时间,做无数道锅爆肉,而且要是保养得宜还可以往下传呢?”说完轻轻舔了一下阿信的耳垂。
    她可真大胆
    阿信心里一震,感觉全身的血液突然起了火,眼神往四周一瞟,同样发现没有人在注意她们,放下心来,心里就有了些其他的念头,压低声音“传给儿子,儿子传给孙子”
    “还子子孙孙无穷尽呢”脸上飞过一道红晕,乐乐白了阿信一眼“你就不能找点好东西传下去?”却忘了开始时,提到这个话题的人是她自己。
    这两个人看着穿戴也不差,怎么拿个菜谱就没完没了,店小二实在等不及,再次来到他们的桌前“二位客官,您选好了没?”
    把菜谱往阿信那边推推,却没有得到任何的回应,乐乐干脆合上菜谱,想想刚才看到心里长草的菜,一个一个的报出来“一个白灼菜心,一个冬笋肉片,一个烧芋头,一个葱香豆腐皮。”点了四个菜,乐乐“两碗米饭,再来个冬瓜汤。”
    小二奇怪的看了眼乐乐,这个时节菜可比肉贵多了,有这钱还不如点盘肉呢,不过,奇怪归奇怪,小二倒挺高兴,他巴不得乐乐多点几盘这样的贵菜,更何况她的身边还有一个可怕的男人在。
    白色的帕子往肩膀上一扔“得哩。”
    和店小二有类似想法的是阿信“你点这些也不便宜呀。”
    想不到她还有自知之明“当然了,现在是大冬天,菜比肉都贵,何况我点的还是菜心。”
    大概是有些日子没有吃到青菜了,所以自己这个小媳妇馋了吧,阿信只觉得心疼,再没说别的什么,只是慢慢的喝着没有任何滋味的白水。
    “我这不是看看这里厨子的水平嘛。”公共场合,乐乐到底是不敢太过放肆,用袖子盖住阿信的手背,躲在袖子下面,轻轻的挠了两下“这里的厨子水平好,做得好吃了,蚝油才能卖出价钱来,咱们才能赚钱,是吧?”
    反手握住乐乐的手,阿信脸上什么表情都没有,淡淡的问:“说定了?”
    这话问得没头没脑,乐乐却是知道他指的是什么,任由阿信握着她的手“嗯,三少爷负责找人捡海蛎子、晒海蛎子,我来做,利润四六开。”
    “谁”不必阿信的问题问出来,乐乐瞪了过去,眉眼飞扬,这正是她两生中最得意的时刻之一,赤手空拳谈成了一笔合作“当然是我六喽,我要是四还有什么可赚的。”
    “看来他是没把这单生意放在心上。”阿信的语气没有任何的波动,眼睛看向窗外,透过玻璃窗,看着几乎已经全黑的天空。
    “谁?你是说三少爷?”乐乐追问一句,接着自己想了又想“还真是很有可能,唉,早知道这样我就三七开了。”
    撇了一眼乐乐,阿信的嘴角忍不住微微的翘了翘“贪心。”
    大概是因为现在的客人还不多的原因,菜上的很快,每样菜都吃一口,乐乐兴奋的看着阿信“怎么样?跟我做的菜比怎么样?哪个更好吃?”
    阿信慢条丝理的吃着,那包银的筷子,那双修长有力的手,那干净整洁的袖口,动作优雅如行云流水一般。“差不多。”
    “怎么能差不多呢?”乐乐气愤的喊出声,接着压低声音,指着桌子上的菜“冬笋肉片我没做过就不说了,这个烧芋头,真不知道这厨子是怎么做的,该不会是第一天开工就被咱们碰上了吧?这里面根本就没入味儿,只有外面一层有味道,如果不是爱吃原味的,只能沾着酱汁吃。”
    真有活力呀,阿信一本正经的反驳道:“兴许人家就爱这个味儿。”
    “哼”好吧,就算他说的有道理,也许真有人喜欢一物两味儿的,可是“还有这个冬瓜汤,根本就是水煮冬瓜,根本连炒都没炒过,最离谱的就是这个葱香豆腐皮。你知道吗凉拌豆腐皮加糖,吃出甜味儿的才好吃,加点胡萝卜,上面放一小撮蒜末,然后浇上热的花椒油,刺啦”
    在阿信的眼里,乐乐手舞足蹈的解说比这菜本身更吸引人,只不过因为不是在家中,所以不能尽情看自己的小媳妇,有些遗憾。
    “你不准这么笑,明天咱们就做这道菜,到时候,你就知道了。”
    吃了一口菜心,阿信眉头微皱,真的就像乐乐说的那样,这七宝楼名声很大,实在上真不怎么样“那这白灼菜心呢?”
    “白灼菜心,这个芡汁做的不错,可惜菜心焯老了,不够嫩。”出于不能浪费食物的原则,乐乐努力的消灭着桌子上的菜,越吃眉头皱得越厉害“阿信,你说去找三少爷谈谈,改成三七开怎么样?反正他对这生意没什么兴趣,然后,他的这厨子手艺也有限,想要借这酒楼推荐蚝油,不得提高这里厨子的水平。”乐乐叹了口气“唉,越想越赔。”
    3095字。

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