四合院：从厨师学徒开始 - 第205章 丰泽园的赚钱方案

    第205章 丰泽园的赚钱方案
    第二天，王建业跟往常一样早早的穿上衣服，起床洗漱。
    又到外面的早点摊上，吃了二两包子、两根油条、一个煮鸡蛋、一碗甜豆浆，跟平时吃的差不多份量，了他一毛一。
    昨天晚上，秦淮茹虽然直接没有提出要求，但是话都说到那个地方了。
    聪明的王建业立马就清楚了秦淮茹的想法和需求，当即就怒斥，你怎么对得起贾东旭呢？把我当成什么了？
    然后秦淮茹便难堪的逃走了。
    一次勇敢，换来一生自卑。
    不知道这个说法放在秦淮茹身上管不管用，管用多久，以后还会不会再度向他发起攻势。
    反正，王建业目前是没打算碰她，正人君子嘛，道德模范嘛，是这样的。
    ……
    上午十一点钟。
    丰泽园的来了一对青年男女，“听说你们这儿，是有一道特好吃的酸辣土豆丝是吧？”
    “没错，我们这儿王师傅做的招牌酸辣土豆丝在这两天卖的特别好，好些客人来我们这儿就为了尝尝这道菜呢。”徐友亮这会儿有空，于是便亲自来招待客人。
    “那就点一道吧。”男青年跟徐友亮说道。
    徐友亮带着歉意解释道：“真不好意思，我们丰泽园新出了一项规定，那就是王师傅的这道招牌酸辣土豆丝放在套餐里了，客人没法单点这道菜，需要点这个套餐才行，套餐里面包括了这道菜。”
    “啊？那得要多少钱呐？”听到这话的男的立马紧张的问道，他说好了要带着对象来尝尝丰泽园最近卖的特别火的酸辣土豆丝，知道在丰泽园里这道菜相比于其它的葱烧海参、九转大肠等等招牌菜而言，卖的并不算贵，所以才舍得带着女朋友钱来一趟的。
    “这個套餐一共有四道菜，分别是招牌滑炒里脊丝、招牌干炸丸子、招牌一品豆腐、还有就是王师傅的招牌酸辣土豆丝，除了菜品，还有米饭，馒头任选的主食……
    套餐的价格是一块三毛钱，但如果每一道都单点的话，价格加一起是一块八毛钱，现在放在一个套餐里总价低了不少，可以说是非常值的，您如果想品尝一下王师傅做的招牌酸辣土豆丝，可以点一下这个套餐。”
    滑炒里脊丝、干炸丸子、一品豆腐，这几道菜和酸辣土豆丝一样，都可以迅速地给做出来，并且一次性就能做好几道，非常适合作为能够快速上菜的套餐。
    “要不，就算了吧。”
    女青年跟旁边的男青年小声道，不想让男青年为她这么多钱。
    男青年也想逞一回英雄，可无奈囊中羞涩，兜里只带了五毛钱，实在付不起套餐的价格，那就只能算了吧，唉。
    来之前他打听过，丰泽园的那道极好吃的酸辣土豆丝，三毛钱一道，他带来的一块钱是非常足够的。
    但是没想到第二天来到丰泽园后，这道极好吃的酸辣土豆丝不单卖，想吃的话就得点一个套餐才行，这他哪能买得起呀。
    出了丰泽园的大门，沿着珠市口西大街往前没走多远，俩人就在一个小铺子的门前看到了一张木板，上面写着：低价转让丰泽园的招牌酸辣土豆丝，三毛钱一份儿。
    “快看，这家店卖咱们想吃的那道丰泽园的酸辣土豆丝诶。”
    女青年率先注意到了这个木牌子，“三毛钱一份儿，比丰泽园的便宜多了，在丰泽园得一块三毛钱才能尝到呢。”
    “走，进去瞧瞧。”
    男青年见到便宜这么多，便好奇地和身边的女青年一块走进了屋。
    果然在屋里的桌面上，见到了四个大盆，盘里分别是丰泽园的套餐里的滑炒里脊丝、干炸丸子、一品豆腐、酸辣土豆丝。
    桌子旁边，还有员工刚从丰泽园买回来的套餐，分别倒在了盆里。
    男青年上前一打听才知道，本来这群人见到这两天丰泽园因为一道酸辣土豆丝这么火爆，好多人都想去尝鲜，可是丰泽园就这么大的地方，根本接待不了那么多的客人，只能失望地离开。于是这群人便做起了倒卖生意，他们派人去到丰泽园里把酸辣土豆丝给买回来，然后一份菜拆成多份儿，价格也更低一些，能够满足那些想尝尝丰泽园做的招牌酸辣土豆丝，但是又排不上和舍不得钱的人。
    今天丰泽园不再单卖这道酸辣土豆丝，而是放在了一个套餐里，那么这群人只好整个套餐整个套餐的都给买来，再售卖的时候，套餐里的四道菜都捡一点儿包在一起，价格相比于丰泽园的套餐要低很多。
    男青年听说这些菜是他们派人去到丰泽园购买的套餐，而且还便宜后，就动心了，“给我们来一份尝尝。”
    随后便掏出了三毛钱递过去。
    店里的员工收了钱，抽出了一张牛皮纸，分别将四个盆里的菜夹起来了一点儿放在了牛皮纸上包好，递给了男青年。
    “没有筷子吗？”
    女青年忍不住问道，难道让她上手去抓？
    “没筷子。”
    店里的员工一点儿也不客气，他这里特别环保，不提供堂食，没有客人用的桌子，更没有筷子。
    俩人只好拿着纸包出了这屋，男青年跟女青年说：“你先尝尝。”
    女青年闻着这味儿好香啊，于是捏了两根土豆丝放进了嘴里。
    “怎么样？好吃吗？”男青年问道。
    女青年点点头，明亮的眼眸中泛起了雾气，很快化作泪水流下，“真的好好吃啊。”
    “是吗？那我尝尝。”
    男的尝过之后，也忍不住赞叹道：“真是名不虚传啊，丰泽园的王师傅竟能把一道酸辣土豆丝做的这么好吃。”说着也忍不住好吃的流眼泪。
    客人来了丰泽园后，得知王师傅的招牌酸辣土豆丝放进了套餐里，一部分人不差钱，直接选择了购买。
    另一份部分人就像那对青年男女一样，因为预算不足，只能出了丰泽园，到不远处的那家小店购买一份尝尝鲜，便宜还实惠。
    晚上结算时，乔建梁悄悄的，从后门进了丰泽园。
    如果中午去附近小店儿，买小份的酸辣土豆丝的那对青年男女瞧见他，一定能认出来，这不就是那家店的店员吗。
    没错，那家小店就是丰泽园开的，有两个目的，一是赚到那些在丰泽园想吃招牌酸辣土豆丝，但是又消费不起的套餐的人群的钱。
    二是缓解丰泽园的接客压力，这两天的丰泽园客人太多了，如果能将那群消费不起套餐的人群分流出去，那么压力就会宽松许多。
    这个办法，是老板江荣卿在郑浩经理的引导下想出来的。
    吩咐乔建梁去办的时候，特意让他别透漏出跟丰泽园的关系，这样就会让去他们那儿的客人，有一种了小钱，却体验到了在丰泽园里高消费的美食，会有一种了钱，但是还占便宜的感觉。
    江荣卿哪有什么坏心思呢，只是想收留无家可归的每一分钱而已。
    乔建梁来到第三进院儿的老板办公室。
    除了江荣卿之外，他在这儿还见到了会计、郑浩经理、主厨周庆德、头灶带徐友亮，当然，还有头灶师傅王建业。
    “人都到齐了，算一下今天使用新方案后总共赚了多少钱，如果比昨天多出一成，那么每个人都有大红包。”
    江荣卿坐在椅子上，对着众人说道。
    (本章完)