四合院：从厨师学徒开始 - 第116章 让王师傅试试

    第116章 让王师傅试试
    “等等周师傅，你们说的什么罗大师？”
    方敬祖好奇地问道。
    李海理所当然道：“还有哪位能称得上是罗大师啊？肯定就是咱们四九城最顶尖的那位白案大师了。”
    “那为什么要带着王师傅去找他啊？”
    方敬祖还是不明白。
    于是李海便跟他解释了一番。
    方敬祖知道了前因后果，震惊的指着李海：“好你个老李，居然把白师傅的老酵母都给毁了，看白师傅回来不跟你拼命。”
    李海无奈道：“所以啊，我这不就跟周师傅想到了一个法子弥补，那就是让王师傅去拜罗大师为白案师傅，这样王师傅就能得到罗师傅养的那一块六十年的老酵母了，然后我们再从王师傅的手里买过来一点儿，还给白师傅，这样白师傅应该就不至于跟我们拼命。”
    听明白后，方敬祖忍不住道：“罗大师做了六十年的白案师傅，这六十年不知道有多少人想要拜他为师，可是他至今也没有收过一个徒弟，那王师傅……”
    方敬祖转念一想，王建业头回做龙须面就能做的那么好，天赋这么高，说不定真能行。
    李海叹了口气，“王师傅的天赋伱也见识到了，放在咱们白案这一行里，一百年都没有出过一个像他天赋这么好的人吧？要是连王师傅都没有资格拜罗大师为师，那就再也没人能拜他为师了。”
    周庆德也确信这一点。
    所以他从罗大师那儿出来后，就直接找到了王建业。
    他本来只想试一下王建业的天赋，没想到王建业的天赋居然这么恐怖，完全超乎了他的预料。
    他相信等到明天带着王建业去见罗大师的时候，罗大师一定会非常的满意。
    ……
    下午五点钟。
    丰泽园渐渐来了客人。
    王建业在后厨看着前厅送来的单子，将一道道菜做了出来。
    这时，前厅的头招待徐友亮，亲自送来了一个单子，并找到周庆德：“周师傅，今天来了一桌非常重要的客人，这是他们点的菜，一定要优先做，好好做啊。”
    “嗯，我知道了。”
    周庆德点点头接过了单子。
    这种事情很常见，毕竟丰泽园在四九城基本上是鲁菜的天板，档次非常高，来这里吃饭的客人，非富即贵。
    而徐友亮特别交代，有一桌非常重要的客人，那么他们的身份地位一定很高。
    所以必须得把菜做好了，不能掉链子。
    周庆德决定亲自出手。
    看了一遍红案的菜之后，他吩咐自己的徒弟为自己准备配菜。
    然后拿着单子找到了白案这边的方敬祖，在白楠请假后，白案这里就属方敬祖的水平最高。
    “来了一桌很重要的客人，这是他们点的面食，夏津银丝面，一定要优先做出来啊。”
    周庆德叮嘱完正想回去做菜时。
    方敬祖叫住了他，有些难为情，“周师傅，这个夏津银丝面，我们这儿就只有白师傅做的最好，我做的挺一般的，要不……让招待跟客人说说，让客人换一道别的？”
    “关键时刻掉链子，我去找徐友亮。”
    周庆德赶忙找到了徐友亮，把事儿跟他一说。
    徐友亮也着急，“唉哟我的周师傅，这道面点是那位重要的客人专门点的啊，他还跟其余的几位客人说，咱们这儿的夏津银丝面做的不错，让他们一会儿都尝尝，结果你却跟我说做不出来？这样你让我怎么跟客人解释啊。”
    周庆德也知道徐友亮为难，于是便赶紧想办法。思来想去，周庆德突然想到了王建业。
    他虽然还不会这道夏津银丝面，但如果要他现学的话，凭他的天赋应该很快就能给做好吧？
    “诶唷我想什么呢，让王建业现学，这哪来得及啊。”
    周庆德摇摇头，放弃了这个不切实际的想法。
    然后回到了后厨，又找到了方敬祖，“快想想办法，这道菜不能退。”
    “要不就我来做？其实我做的还行，二厨的水平。”
    方敬祖问道。
    周庆德犹豫一下摇摇头，“这一桌的客人很重要，咱们得拿出像白师傅那样的大师傅的水平才行。”
    听到这话，方敬祖也焦急道：“可是关键白师傅请假了，我们这儿现在有九个人，加上我一共只有六个人才能做到二厨水平的夏津银丝面，另外三位做的就更差了，实在没法给你做出来一道像白师傅那样水平的啊。”
    方敬祖突然灵机一动，“诶周师傅，我有一个办法，咱们可以让人去翠华楼买这个菜去啊，带回来之后咱们热一热给客人端上去不就行了？”
    翠华楼跟丰泽园一样，都是四九城内主营鲁菜。
    只不过丰泽园是鲁菜的天板，而翠华楼就差一点，排在丰泽园后面。
    “这倒是个好办法。”
    周庆德眼前一亮，赶忙去安排人到翠华楼买这道菜带回来。
    并特意嘱咐了，一定要是翠华楼的大师傅做的这道夏津银丝面才行。
    安排完后，周庆德回到自己的灶台前，继续忙活着把单子上剩下的菜给做出来。
    等他快要做完时，他安排的人带回来了几份夏津银丝面，直接送到了方敬祖的跟前。
    方敬祖浅尝了一口，立马就意识到了不对劲：“这也就是一个二厨的水平，你怎么买的？”
    跑腿那人连忙解释道：“我当时跟他们那儿的招待说清楚了，我要一道大师傅做的夏津银丝面，可是他们给我端上来的就这个。”
    “这个也不行啊，跟我做的差不多，能端给那些重要的客人吗？”
    方敬祖急忙又找到了周庆德，跟他说了这事儿。
    周庆德瞪了跑腿那人一眼，着急道：“交代你这么一点事儿都办不好，干什么吃的。”
    跑腿那人想要解释，可是周庆德心急的很，不想听。
    周庆德想了想连忙又找来了两个跑腿的人，加上刚才那个跑腿的，就是三个人：“别去翠华楼了，你们现在给我去另外三家大饭庄，把夏津银丝面买来，记住一定要大师傅做的，千万要跟那里的人说清楚了。”
    “明白。”
    “等一下。”
    周庆德想起来了什么，便叫住了他们仨，这仨人只是学徒，怕是尝不出来大师傅水平的夏津银丝面是什么样的。
    于是周庆德便重新安排了三位三厨级的白案师傅，让他们分别去三家大饭庄购买这个夏津银丝面，如果水平不到大师傅的级别的话，就立刻当场调换。
    安排完之后。
    周庆德松了一口气。
    这下应该妥了，不再会出现任何意外了吧。
    周庆德看到王建业，脑海中突然浮现一个念头。
    要不，让王建业也来试试？
    万一他们仨都出意外的话，王建业就是最后的保障……
    (本章完)