四合院:从厨师学徒开始 - 第104章 这是我徒弟
第104章 这是我徒弟
王建业把灶台上,案台上的东西,叫什么名字,做什么用的,都一样样的告诉了陈晓阳。
陈晓阳在一边认真地记着,脑子记不住就找来了纸笔,写了下来。
“有什么不明白的地方问就行了。”
王建业对正在认真学习的陈晓阳说道。
陈晓阳点点头,“师父,为什么说有的菜要用热盘子盛,有的菜要用凉盘子盛呢?”
他有些不明白。
王建业解释道:“凉菜都要用凉盘子来盛,但是像红烧肉这样的热菜,就得用热盘子来盛,不然的话,热菜放到凉盘子里,还没送到客人的桌上就凉了,会影响口感。”
陈晓阳认真地记下了。
王建业接着跟他讲解其他的注意事项。
到了上班的点儿,王建业见到柴文山来了,便让陈晓阳先记着,而他来到了柴文山的跟前,“师父,今天晚上的酒宴,我想再加一个人。”
柴文山从兜里拿出了单子,在人数的后面加了一个1,随口问了句:“谁呀?”
“我昨天晚上刚收的徒弟,陈晓阳。”
“嗯?”
柴文山瞪大了眼,“你收徒弟了?”
王建业点点头。
柴文山收了单子,连忙嘱咐道:“收徒弟这事儿可得慎重啊,必须要找靠谱的,天赋好的,至于那些人品不行的人,咱们可不能收做徒弟啊。”
柴文山知道王建业已经收了徒弟后,就忍不住担心。
王建业的天赋好这事儿他知道,但是王建业看人的眼光怎样,他就不敢完全相信了。
王建业知道柴文山的担心,“师父你就放心吧,那孩子不错的,你徒弟我没有看错人。”
然后,王建业就将昨天晚上收徒弟的过程,对于陈晓阳的考核和观察,都说给了柴文山听。
柴文山听过后,从稍微松了一口气,“按伱这个说法,这孩子还真挺不错的。”
“是啊,要不然我能随便就收徒弟吗?”
王建业带着柴文山找到了正忙着记忆灶台和案台上的各项工具和各样调味料的陈晓阳。
“师父,他就是我新收的徒弟,陈晓阳。”
接着王建业又跟陈晓阳介绍道:“晓阳,这是我师父,按辈分你应该叫师爷。”
“师爷好。”陈晓阳恭敬地打了声招呼。
柴文山看着这孩子是真不错,高兴道:“好好好,你今年多大了?”
“回师爷,我今年十三岁了。”
“哦,十三岁啊,那你可比你师父学厨要早的多,当初你师父拜师的时候,就已经十七岁了。”
柴文山越看越喜欢,对陈晓阳问这问那,又跟陈晓阳说起了王建业的事儿。
陈晓阳听得感觉非常的新奇。
后面柴文山又问到陈晓阳的家庭情况。
“师爷,我家里现在有六口人,我爸爸去年在厂里出意外走了,我妈就接了班在厂里干起了焊工,我上完小学就不上了,这两年在外面找一些灵活干,我有两个弟弟,一个妹妹,二弟现在上高小,三弟上初小,我妹妹今年才两岁……”
陈晓阳简单地说了一声。
柴文山有些动容,这孩子真不容易啊。
“建业啊,你好好教他,有什么困难你就来找我。”
柴文山对着王建业嘱咐道。
王建业知道柴文山的意思,于是便答应下来。
上午九点多钟。
王建业带着陈晓阳找到了周庆德,“周师傅,这是我新收的一个徒弟,名叫陈晓阳,我想让他来咱们这儿做学徒,我带他。”
“好事儿啊。”
周庆德利索地答应了下来。
王建业的天赋这么好,收了个徒弟把厨艺传出去,徒弟如果学的好了,那么将来又能为丰泽园新增一位大厨。
跟周庆德说完后,王建业又领着陈晓阳来到了经理郑浩的办公室。郑浩也干脆的答应下来,并给陈晓阳办好了手续。
从此刻开始,陈晓阳就是丰泽园的学徒了,由王建业负责来教学。
“这位是曹师傅,咱们这儿的上灶师傅。”
王建业遇到曹晓东后,跟陈晓阳介绍了一下。
曹晓东这才惊讶的发现,“王师傅,这是您徒弟?”
“曹师傅您好,我叫陈晓阳,是我师父的徒弟。”
陈晓阳跟曹晓东微微躬身,自我介绍道。
王建业笑着跟曹晓东说:“对,是我徒弟。”
“挺好……”
曹晓东面色复杂的说道。
半个月前,王建业的水平还远不如他呢。
结果到了现在,王建业不仅在厨艺上超越了他,而且还有了徒弟。
至于他这个三灶师傅,连个收徒弟的资格都没有。
他和王建业的差距,越来越大了啊。
想到这里,曹晓东的内心五谷杂粮,不是滋味。
“曹哥,今天晚上在大栅栏饭店的庆祝酒席,你可别忘了参加啊,到时候咱们哥俩好好喝一杯。”
“行。”
曹晓东没什么意见。
被人超越的滋味并不好受,但是他对王建业这个人,却是十分钦佩的。
短短几天时间而已,王建业的厨艺水平就能突飞猛进。
不仅仅是因为发掘出来了天赋,更是因为王建业这段时间废寝忘食的努力练习。
当时那疲惫的身影,专注的模样,他都在看眼里,佩服在心里。
王建业能在考核时一鸣惊人,是理所当然。
……
和曹晓东约定好后,王建业便带着陈晓阳回到了灶台前。
继续跟陈晓阳介绍着灶台和案台上每一样东西叫什么名字,和有什么用处。
陈晓阳用脑子记不住,便写下来,时不时地还提出疑问,非常的认真。
【叮,经验值+5】
王建业的脑海中突然响起了一声系统提示音。
这让他疑惑不解,我现在又没做菜,这5点经验值是哪来的?
在看到陈晓阳认真学习的模样后,王建业忍不住猜测,难道教徒弟也能获取经验值?
王建业想试验一下,“晓阳,我现在来教你切土豆丝。”
他从菜筐里挑出来了一个合适的土豆,放在案板上拿起一边的菜刀,跟陈晓阳讲解切土豆的手法和技巧,并作出示范切了一个土豆。
“都记住了吗?”
王建业问陈晓阳。
陈晓阳点点头,“师父我记住了。”
“那你就来试试吧,按照我教给你的方法来切。”
王建业把位置让给陈晓阳。
陈晓阳拿出一个土豆,然后拿起王建业刚才用的菜刀,按照王建业教给他的办法,仔细地切起了土豆。
王建业找到了陈晓阳的又一个优点,那就是足够的专注。
让他来切土豆丝,他就非常的认真,完全沉浸在眼前的案板、菜刀以及土豆上。
对于其他的事情都漠不关心,刚才不远处有俩人闹了脾气,他都没有抬头去看的兴趣。
如果傻柱在这儿,肯定就忍不住会看一眼热闹。
(本章完)
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