四合院：从厨师学徒开始 - 第67章 天才王建业

    第67章 天才王建业
    “三十分？你在开玩笑吧。”
    郑浩听到这句话，怀疑是不是自己听岔了。
    周庆德认真的点点头，“是三十分没错，我们三个评委师傅尝过之后，都觉得应给出这个分数。”
    郑浩一脸的震惊。
    他本以为曹晓东已经天下无敌，没想到有人比他更胜一筹，这是谁的徒弟？
    见郑浩惊呆了，周庆德继续说出了更详细的情况，“那个学徒名叫王建业，是柴文山的徒弟，三年前跟曹晓东差不多的时候进来的，这回他也参加了学徒定级考核，他一共抽到了三道菜，分别是火爆腰、醋鲤鱼、油焖大虾，他做出来的每一道菜，我们三位评委师傅尝过之后，都给出了十分满分，这样三道菜加在一起，就是三十分满分。”
    “等会儿，等会儿。”
    郑浩一时没有反应过来。
    信息量太大了。
    什么时候后厨又出了一名新的天才，比曹晓东还要厉害，而他居然还不知道？
    “这个叫王建业的，是跟曹晓东一起进丰泽园拜师的？”
    “差不多时候，前后相差没几天。”
    周庆德已经了解到了当时的情况。
    “那他来到咱们丰泽园，也有三年了吧？既然他能在定级考核的时候表现的这么好，比曹晓东还要厉害，却一直不如曹晓东出名呢？”
    郑浩非常的困惑。
    按理要是王建业真这么厉害，他应该早就听说了才对。
    怎么会到这最后定级考核的时候，他才能知道这事儿呢。
    漏掉了一名天才学徒还不知情，这是他的过失。
    周庆德仔细地解释道：“是这样的，王建业这个人跟曹晓东不一样，曹晓东从一开始就学的特别快，表现出来的天赋就特别的好，
    而王建业则是要等到距离定级考核只剩下一个星期的时候，他知道时间不多了，他为了通过考核内心非常的焦急，
    所以他的天赋才能表现出来，练菜的速度才能特别的快，这是王建业跟别的天才学徒不一样的地方。”
    郑浩渐渐地缓过神来，“为什么以前没有发现？”
    周庆德接着道：“以前的时候，王建业没有面临考核的压力，学菜的动力就没有现在这么强，也就没有发现他的动力，
    所以我建议以后咱们后厨每隔一段时间就要考核一次学徒，这样学徒就会有面临考核的压力，万一以后还有像王建业这样特殊的人才，也能够及时的发现，早一点培养。”
    “你说的有道理，那就按你说的办吧。”
    郑浩缓缓坐回到了椅子上。
    刚才他听到有人考了三十分满分后，震惊的从座位上站了起来。
    现在他从震惊中回过神来了。
    “看来王建业真的是名天才啊。”
    郑浩感慨着，接着兴奋地跟周庆德打听，“伱再跟我说说，王建业的事情。”一会儿他就要跟老板汇报情况，所以得跟人了解清楚。
    周庆德把自己知道的，包括王建业从入门的水平练习一道菜，只用了一下午的时间就提升到了能上灶的水平，和王建业在午饭时做的酸辣土豆丝和韭菜豆腐干，已经达到了头灶级的水平，还有王建业目前已经掌握了九道头灶级水平的菜等等事情，都告诉了郑浩。
    郑浩听完后，倒吸一口凉气，“王建业真厉害啊，据我所知，咱们后厨好几位二灶师傅，都做不出来九道这么多的头灶级水平的菜吧。”
    “是啊，而且王建业的水平还是在这短短一个星期里提升上来的，那就更恐怖了，我当初都没有他这么厉害。”
    “啊？连你都比不过他？”
    听到周庆德自愧不如，郑浩更加震惊了，“我记得咱们丰泽园成立二十年以来，就你的天赋最好，
    当初你还是学徒的时候，学菜的速度那叫一个快啊，最后参加此学徒定级考核后立马就参加了晋升二灶师傅的考核，一天连升两级，
    别说咱们丰泽园没有你这样的，就算可着四九城随便找，也找不出一个你这样的天才啊，怎么说连你这样的都比不过他？”
    周庆德解释道：“郑经理，我这不是谦虚，而是说的实话，王建业从发现他的天赋，到如今把九道菜都给做到了头灶级水平，只用了短短一个星期的时间啊，
    我当初还是学徒的时候，想要把一道菜的水平给做到头灶级，起码也得大半个月的工夫，像王建业这样一个星期就能把九道菜都给提升到头灶级的水平，肯定是远远超过我的。”
    “这么说的话，咱们这位王师傅是百年都难得一遇的天才啊。”
    郑浩深呼几口气，内心非常的激动，“走，跟我去找老板，把这事儿跟老板说说，他肯定特高兴。”
    ……
    与此同时，丰泽园的老板办公室里。
    丰泽园的老板名叫江荣卿，这会儿他正在办公室里坐着发愁。
    因为他刚刚知道了王府井大街的翠华楼饭庄，在前段时间出现了一名天赋非常好的学徒。
    那名学徒名叫张珊，对方在前几天的翠华楼饭庄学徒定级考核中，拿到了二十七的高分，三道菜全部达到了二灶级。
    翠华楼饭庄跟丰泽园用的是同一套学徒考核标准，就是九道菜里面抽取其中三道菜来做，做出来后让评委来打分，六分是及格、八分是二灶级、十分是头灶级别的水平。
    而张珊前段时间参加学徒定级考核拿到了二十七分，三道菜每一道都拿到了九分的好成绩。
    这就相当的厉害了。
    江荣卿也带过徒弟，知道学徒将一道菜做到二灶级的水平有多难。
    而且丰泽园好些年都没有出现过在学徒定级考核中拿到二十二分以上的学徒了。
    江荣卿知道翠华楼饭庄出了个能拿到二十七分的学徒后，好几天了都在发愁。
    毕竟翠华楼饭庄同样主营鲁菜，是丰泽园最有力的竞争对手。
    翠华楼出了位天才学徒，一定会受到翠华楼的着重培养。
    当那位天才学徒将来成长起来后，说不定就会威胁到丰泽园在四九城鲁菜馆子中的地位。
    江荣卿正发愁时。
    周庆德和郑浩敲门进了这间办公室。
    “老板我告诉您一个好消息，有个人在学徒定级考核的时候考的特别好。”
    (本章完)