四合院：从厨师学徒开始 - 第61章 开始定级考核

    第61章 开始定级考核
    第二天。
    王建业早早的起床，洗漱完后，吃了早饭来到了丰泽园。
    他今天要完成获取55点经验值的目标，所以得早点儿来，多练一些菜才能达到。
    王建业选择做的菜是锅塌豆腐。
    忙活了一会儿后，一道锅塌豆腐便出锅了。
    【叮，经验值+5】
    王建业继续通过做这道菜来获取经验值。
    直到他做的这道菜的水平提升到了三灶级别。
    因为这道锅塌豆腐的水平提升到三灶级后，他再做的话，就只能获得一点经验值了，性价比不高。
    王建业重新换了一道菜来做。
    他手中已经有九道菜的水平提升到了头灶级别，这也连带着他的基本功提升了一大截。
    所以当他做一道不熟悉的菜时，很快就能上手和熟练，很快就能达到能上灶的地步。
    忙活到下午五点钟，他期间还给师父柴文山打了几回下手。
    并且师父还让他上灶做了几道他能做的好的菜，比如酸辣土豆丝、韭菜豆腐干等等水平达到头灶级别的菜。
    “我今天总共获得了60点经验值，超额完成了今日55点经验值的目标。”
    王建业临下班之时，总结了一下自己的收获。
    今日的目标已达成，接下来还有两天就要参加定级考核了。
    他在两天后的定级考核之前，获取到足够将九道菜全部提升到二灶级的经验值，大概是能做到的。
    王建业心中有了计较。
    随后便收拾东西，拿上他应得的饭盒，和傻柱一块回到了四合院。
    这回还是傻柱负责蹬自行车，王建业悠然的坐在自行车后座。
    来到四合院门口下了车，王建业笑着接过来自行车把，“要是我将来买了一辆小轿车，就请你来当我的司机。”
    这年头连自行车都是个稀罕物，更别提轿车了。
    那是只有级别较高的领导，才能享用的东西，一般人连乘坐都没机会。
    “要是你真能有一辆小轿车，那我就立马学车去。”
    傻柱玩笑似的说道，他才不相信王建业以后能整一辆轿车。
    “会有那一天的，别急。”
    王建业笑了笑，跟傻柱一块进了四合院大门。
    ……
    与此同时，贾家。
    贾东旭正一脸担忧的看着贾张氏，刚才她又吃了一粒去疼片。
    今天从早上到现在，贾张氏已经吃了三粒了。
    而医生开的去疼片在这短短三天的时间就给吃光了，现在一粒也没剩下。
    贾张氏吃过这最后一粒去疼片后，舒坦了不少。
    贾东旭担心的是，如果贾张氏明天还要吃去疼片怎么办？再去给她买吗？
    毕竟去疼片可不便宜，一小包总共十粒就需要三块钱呢。
    按照贾张氏现在的吃法，三天就给吃光了，三天就得三块钱，平均一天就得一块钱。
    而贾东旭目前只是一名轧钢厂的学徒工，一个月领十八块钱的工资。
    就算把他的工资全拿来买去疼片，也供应不起。
    贾东旭不知如何是好，便向身边的易中海求助：“师父，您看我妈这情况吃去疼片，吃的太厉害了，现在已经就把医生开的去疼片全吃光了，明天还要再买吗？这我哪供应的起啊。”
    易中海也皱着眉头，“老嫂子，人家医生都说了，去疼片一天只能吃一片，你怎么就吃了那么多啊？”
    然后易中海又看向秦淮茹：“淮茹伱也是，怎么就能任由你婆婆随便吃呢？”
    秦淮茹委屈道：“易大爷，我劝了啊，可是我妈又不听我的……”
    “你那是想害我，我都疼成啥样了你还是不给我去疼片，你是想看着我活活疼死的吧？”
    贾张氏哼了一声，没好气道。
    易中海无奈地看着贾张氏：“秦淮茹也是好心，老嫂子你别怪她，听我句劝，你真该少吃点儿去疼片，那玩意太贵了，一包就要三块钱，按照你现在的吃法，也就够你吃三天的，这就相当于你每天都要吃掉一块钱，东旭现在只是一名学徒，就那么一点儿工资，怎么供得起你呀？”
    “那我难受怎么办啊？硬忍着吗？”
    贾张氏根本听不进去。
    因为疼的滋味太难受了，她实在受不了。
    之前没吃过去疼片的时候受伤，她只能忍着。
    而现在吃过去疼片后，她一疼就想吃去疼片来缓解疼痛，不想再受罪。
    易中海接着劝道：“可是你家里就东旭一人挣钱，要是按照你这个吃法，东旭那点儿工资根本供不起你。”
    贾张氏不吭声了。
    易中海见状继续劝道：“做人不能太自私，得多为别人想想，你吃了去疼片是舒坦了，可是东旭根本供不起你，你家里的日子没法过啊。”
    见贾张氏沉默着不说话。
    易中海以为贾张氏把自己的话听了进去，便是松了一口气，“这去疼片也不是不让你吃，只是你不能像这两天这样，猛劲儿的吃，三天就给全吃完了，谁能管的起你？”
    接着易中海又看向秦淮茹：“以后啊，最多每三天给你婆婆吃一粒这个去疼片，这样的话，一个月才能吃完一包，每月也就只三块钱，省多了啊，凭东旭的工资也能供得起，多好。”
    秦淮茹点点头，这的确是个好法子。
    贾东旭也松了一口气，按照这个法子，他的确能供得起。
    虽然他的工作不多，但每个月三块钱还是能拿的出来的。
    几人都觉得这个法子好。
    可是贾张氏不乐意了：“那我疼的难受的时候怎么办啊？就硬挨着吗？”
    易中海有些不耐烦的看着贾张氏，要不是贾东旭是他的徒弟，将来还要贾东旭给他养老，他才不想管这事儿呢，“那你说，现在该怎么办？你天天吃那么多去疼片，不是个长久法啊。”
    贾张氏也知道贾家的条件供不起她，于是她便瞥了一眼秦淮茹：“我每天最多吃一粒，然后也让秦淮茹也出去干活挣钱，这样家里的日子不就宽绰了嘛。”
    秦淮茹自然是没什么意见，她也想靠自己赚钱，这样她手里才能攒下来点儿，并且还能给家里减轻一些负担。
    只是这年头的工作并不好找，秦淮茹一个农村来的姑娘，想在城里找着一份工作多难啊。
    易中海便表示，给秦淮茹找工作这事儿包在自己身上。
    走出贾家之后，易中海见中院正房亮起了灯，突然想起了傻柱。
    他知道，秦淮茹刚进这院儿的时候，傻柱这小子就看上了人家。
    以他对傻柱的了解，傻柱应该非常愿意给秦淮茹帮忙找个工作。
    而且据他所知，傻柱他爹何大清在丰泽园里干了那么些年，应该有些人脉，或许能够帮助秦淮茹在丰泽园里找个工作也说不定。
    心想着，易中海便走了进去。
    “傻柱，我找你有点儿事。”
    “什么事儿啊易大爷？”
    傻柱刚回到家不久，正歇着喝茶呢，见易中海过来，便好奇地问道。
    易中海简单说了一下贾张氏现在的情况，然后又道：“你父亲曾经是丰泽园的头灶师傅，在丰泽园里应该有认识的人吧，所以我就想让你帮忙给秦淮茹在丰泽园找份工作。”
    一听是要给秦淮茹找份工作，傻柱没什么犹豫便答应了。
    在易中海走后，傻柱越想越激动：“要是秦姐能跟我一块上班，那我就能天天跟她说话了。”
    “现在就出发，把事儿给办了。”
    傻柱从家里翻出来了一瓶之前他爹都不舍得喝的好酒，带上后，来到了他父亲何大清常提起的朋友，现任丰泽园头灶大厨的赵志锐赵师傅住的地方。
    听完傻柱说的事儿，赵志锐犹豫了，“现在丰泽园的人手已经够了，腾不出空来了啊。”
    “赵师傅，我知道您一定有办法的，您就帮帮忙，好吗？”
    一个饭庄里烧头灶的大师傅，在饭庄是有一定的话语权的，安排一个人进去随便做点儿啥，那还是不难的，就看他想不想了。
    在傻柱的一再恳求下。
    最终赵志锐被说动了，“就这一次，下不为例啊。”
    曾经何大清帮过赵志锐，赵志锐欠何大清的人情，这么些年他一直惦记着还回去。
    而傻柱是何大清的儿子，这回他帮忙之后，也就算是还了人情吧。
    赵志锐想了想，决定就用这事儿还何大清的人情，以后再不相欠了。
    “谢谢赵师傅。”
    傻柱见到赵志锐答应后，非常的高兴。
    赵志锐欠他家的人情，在他爹跑路后，就让他这么给用了，一点儿也不珍惜。
    “明天你就把秦淮茹带过来吧，我会跟经理说一声，给前堂加一个实习招待，工资待遇什么的，就按实习招待来算。”
    赵志锐嘱咐了一番。
    招待，也叫堂倌，也叫服务员。
    它和红案、白案是这年头餐饮行业的三大工种。
    招待在餐馆需要直接与客人接触，客人对餐馆的第一印象就是来自招待。
    从客人进店到离开，招待在现场掌握各方面进度，决定了服务的整体质量，堪称餐馆的面子。
    招待又分为头招待、二招待和走菜三种，头招待负责接客安座，介绍菜品，结账送客。
    二招待负责端汤端饭，为头招待打下手。
    走菜主要负责端菜。
    赵志锐给秦淮茹安排的实习招待，实际上就是让秦淮茹从走菜开始干起。
    傻柱自是感激不尽，高高兴兴地回家了。
    殊不知，他用掉了自己在丰泽园最后的人情，以后他要是在后厨犯事儿，可没人会护着他了。
    到家后，傻柱想直接去贾家跟秦淮茹说这事儿。
    结果进到中院儿后，他在水池边就见着了秦淮茹，于是便得意地走了过去：“秦姐忙啥呢？”
    秦淮茹头也没抬，疲惫地刷着手里的碗，“洗碗呢，怎么了。”
    傻柱插着口袋笑着问：“有一个好消息，你想知道吗？”
    “不想知道。”
    秦淮茹无精打采地回应道。
    她这一天被骂过，被指使干这干那，还伺候不好，基本上没有消停的时候，可是被贾张氏折腾的够呛，心情也就不好。
    “真不想知道？”
    傻柱问完。
    秦淮茹摇摇头不吭声。
    傻柱于是便可惜道：“本来这好事儿跟你有关系，既然你不想知道，那就算了吧。”
    傻柱说着就要走。
    秦淮茹依旧提不起兴趣，她不觉得自己能从傻柱这儿听到什么好事儿。
    毕竟她嫁进贾家这几天，一件好事儿没遇见过，碰见的全都是糟心的事儿。
    傻柱见秦淮茹也不拦他，便只能留下来跟她直说：“我帮你找着工作了。”“什么？”
    秦淮茹怀疑是自己听岔了。
    商量要给她找工作的事儿才过去多大会儿啊，竟然就给她找着工作了？这也太快了吧，咋可能啊。
    “不信？那拉倒，我回去跟人家说一声，这事儿就算了，不劳烦人家了。”
    傻柱扭头就走。
    秦淮茹见傻柱不像是在开玩笑，便立马放下手里的碗，追了过去，“傻柱，你说的是真的？”
    “你不是不信吗？”
    傻柱得意的问道。
    “我信了。”秦淮茹高兴起来，跟刚才一比，完全是换了个态度，“你给我找的什么工作啊？”
    “就是在丰泽园干招待的活儿，明天我就能领你过去，你呢就先从实习招待干起，每个月的工钱跟我这学徒也差不多吧，而且还有小费和堂彩钱拿呢。”
    傻柱简单一说。
    秦淮茹更加高兴了，“这太好了，嫂子真谢谢你傻柱。”
    头回见到秦淮茹这么高兴，傻柱心里也美滋滋起来，觉得他爹这个人情用的，太值了。
    “秦姐你回去跟贾东旭他们说一声，然后明儿早我出发的时候叫上你，咱俩一块过去。”
    “嗯好，嫂子谢谢你。”
    ……
    第二天一早。
    王建业骑上自行车，往丰泽园赶去。
    半道上遇见了傻柱和秦淮茹两人一起往丰泽园的方向走，于是他便停下车，好奇的问了句。
    “我给她找了个活儿，以后啊，秦姐就是咱们丰泽园的招待了，跟咱们一起上下班。”
    傻柱高兴地说道。
    “这样啊，的确是件好事儿。”
    王建业点点头，接着为了早点能到丰泽园练菜，他便没等他们，重新骑上自行车，很快就没影了。
    秦淮茹羡慕地看着王建业骑着自行车远去的身影，“有辆自行车真好啊，你看王大哥，多方便啊。”
    见秦淮茹羡慕起别的男人，傻柱心里有些嫉妒，“就一辆二手的破自行车，不值几个钱。”
    “那你怎么没有？”
    “还不都怪我那个不靠谱的爹，一点儿钱没给我留下，要不然啊我早就买辆自行车了，不过不急，等我过段时间去趟保定，见了我爹后多要点儿钱，回来我就能买辆自行车了，到时候我就能跟王哥一样，每天骑着车上下班了。”
    傻柱信誓旦旦的说道。
    秦淮茹羡慕地听他说完，她也想有辆自行车。
    可是她手里一分钱都没有，贾家更不愿意给她买。
    想到这儿，秦淮茹顿时感到非常的失落。
    傻柱看出了秦淮茹的难过，便是拍拍自己的胸脯，作出承诺道：“秦姐，等我买了一辆自行车以后，我就驮着你上下班，这样你也能方便，多好啊。”
    秦淮茹心动了，可想到贾东旭，还是犹豫了，“这样不好吧，你东旭哥肯定不会愿意的。”
    听秦淮茹表示自己嫁给了贾东旭，不方便坐着别的男人的车上下班后。
    傻柱便在心里叹了口气，想不通秦姐这么好的女人，怎么让贾东旭那小子娶走了呢。
    这样一来，他就算以后买了辆自行车，也没法驮着秦淮茹上下班了，可惜。
    傻柱又转念一想。
    不过，他不买自行车的话，倒是可以和秦淮茹一起走着上下班，这秦淮茹没法拒绝了吧。
    只要能跟秦淮茹在一块多待一会儿，那就挺好。
    傻柱想到自己以后每天都能跟秦淮茹一起上班，一起下班，天天都能说话，他心里就美滋滋。
    傻柱想的挺美。
    但殊不知过几天后，他就要被丰泽园开除掉了。
    他想的这些美事儿，马上就要跟他没一点儿关系。
    ……
    ……
    王建业先他俩一步来到了丰泽园，放下背着的军绿色挎包后，就开始做菜来获取经验值。
    傍晚，王建业总结了一下今天的收获。
    “我今天总共获得了65点经验值，超过了55点经验值这个目标，这样的话，明天我只需要获得30点的经验值就够了。”
    “后天就要参加定级考核，明天就是最后一天了，再加把劲。”
    下班时，王建业本想跟以前一样，让傻柱骑车。
    可是傻柱却表示自己要跟秦淮茹一块走，让王建业先骑车回去。
    王建业只好自己一人骑上车，回到了南锣鼓巷九十五号四合院。
    ……
    次日，王建业在丰泽园后厨练到下午，终于获得了最后差的30点经验值。
    “呼，努力这么些天，我终于做到了。”
    “我先是拿到了九张菜谱，然后积攒到了足够将九道菜都提升到二灶级水平的经验值。”
    “无论明天晋升二灶师傅考核的时候我抽到哪九道菜，我都能够保证万无一失的通过。”
    “一定能够成功地从一名学徒，在明天晋升成为二灶师傅。”
    “后厨那么些人，恐怕都没有想过，我会越级成为二灶师傅吧？”
    王建业握紧了拳头。
    “到时候，我一定能一鸣惊人。”
    ……
    第二天。
    王建业早早的起床，洗漱完后来到隔壁做起了早饭。
    张兰一直惦记着这事儿，“你今天就要参加定级考核了，可一定要好好考。”
    王建楠走过来笑着说：“哥你都不知道，咱妈昨晚忘了跟你嘱咐这事儿，和我念叨了好几次呢。”
    “放心吧妈，我这回一定能够顺顺利利的通过考核的。”
    王建业对她自信的一笑。
    他的自信，来自于他拥有足够的实力。
    对于他即将面对的学徒定级考核，要求是十道菜全部要达到三灶级的水平，并且考核的时候会抽取其中三道菜。
    他已经把这十道菜里的九道，都给提升到了头灶级的水平，剩下的一道菜也是三灶级的水准，绝对可以完美的通过学徒定级考核。
    而对于他在通过学徒定级考核之后，就要挑战晋升二灶师傅的考核。
    这个考核的要求是五十道菜全部达到二灶级的水平，并且考核的时候会抽取其中九道菜。
    他现在已经获得了九张菜谱，并且攒够了足以将抽到的九道菜全部提升到二灶级水平的经验值。
    到时候如果抽到了他不会的菜，那么他便可以使用菜谱学会那道菜的做法，然后利用经验值将其提升到二灶级的水平。
    他现在已经准备好了完全足够的菜谱和经验值，就等着上午的考核了。
    吃过早饭，王建业拿上了军绿色挎包。
    临走时，张兰站在门口对着王建业嘱咐道：“一定要好好考，别紧张。”
    王建业把自行车调转了方向，回头说道：“妈，建楠建文建武，你们就在家里等着我的好消息吧。”
    我这回不仅会顺利的通过学徒定级考核，还要参加晋升二灶师傅的考核。
    等我回家时，我就是丰泽园的二灶师傅了，一定给你们一个惊喜。
    王建业骑上自行车，很快来到了丰泽园。
    今天他来到后，不跟前几天一样，急着练菜了，因为此时的他已经做好了准备。
    快到上班的点儿，王建业的师父柴文山来了，与他同行的，还有曹晓东的师父孙渠。
    一个星期之前，王建业穿越过来第一天的时候。
    柴文山和孙渠也是肩并肩地来上班，一路说说笑笑，后面孙渠提到自己的徒弟曹晓东，柴文山就酸溜溜的变了脸色，躲了开来。
    而现在一个星期过去，这俩人与当时的情况恰好相反。
    柴文山和孙渠说说笑笑的走进了后厨，在柴文山提到自己的徒弟王建业后，孙渠就酸溜溜的变了脸色，听不下去柴文山跟自己显摆他有了个好徒弟，便借口躲开。
    望着落风而逃的孙渠，柴文山心里面就一个字，爽。
    这三年来，都是孙渠跟他显摆收了个好徒弟，而如今，却换成了他跟孙渠显摆收了个好徒弟。
    真是三年河东三年河西，莫欺徒弟菜啊。
    “建业，准备的怎么样了？”
    柴文山高兴地走了过来。
    “师父，我已经准备好了。”
    “准备好就好，以你现在的水平通过学徒的定级考核，完全没有任何问题，好好考就是了，别紧张。”
    柴文山嘱咐道。
    王建业认真地点点头。
    另一边，孙渠找到了曹晓东，也嘱咐他好好考。
    “知道了师父。”
    曹晓东疲惫地回应道。
    自从王建业崛起，他师父没有再因为他而感到骄傲时。
    他就暗自给自己打气，一定把自己的水平往上提一提，不能给师父丢人。
    所以这几天，他夜以继日的练习做菜。
    可是水平提升的效果并不明显，跟王建业那种突飞猛进的进步速度比起来，简直差远了。
    曹晓东就特别的焦虑，因而这几天都没睡好觉，这会儿眼睛里还带着不少红血丝呢。
    孙渠看出来了曹晓东的压力，于是便安慰道：“咱们厨师这一行总有一些腾空出世的天才，这种人咱们真的没法比，所以别给自己太大压力，先顺利通过这回的定级考核就行了，以后的路还长着呢。”
    “师父。”
    曹晓东眼圈一红，似乎要掉眼泪。
    孙渠笑着抱了他一下，“行了，好好考核。”
    “嗯。”
    曹晓东抿着嘴，把泪憋了回去，认真地点点头。
    时间来到了上午九点钟。
    周庆德忙里抽出了空，便对几位同样烧头灶的大师傅说：
    “那边准备的差不多了，走吧，咱们开始今年的……定级考核。”
    (本章完)