四合院：从厨师学徒开始 - 第5章 出发去上班

    第5章 出发去上班
    吱嘎。
    这时屋门打开，王建文先走进来，然后是打着哈欠的王建武那小子，“做好饭了妈。”
    “早就做好了，就等你了，赶紧过来吃吧，吃完赶紧上学去，别迟到了。”
    “唉呀妈，还早着呢，迟到不了。”
    王建武嫌张兰唠叨，自个儿磨蹭蹭地开始了洗漱。
    饭都已经做好了，他却不积极，看来刚起床还是不饿。
    王建文拿起筷子吃到了桌子上的酸辣土豆丝，顿时嗯了一声：“哥这菜好吃。”
    “咱哥厉害吧，他今天做的这道土豆丝，我感觉比以前好吃多了。”
    王建楠边吃，边对弟弟说道。
    王建文点点头，“我也这么觉得，比前两天做的好吃。”
    他又夹了一筷子土豆丝，就着棒子面儿糊糊，呼噜噜的往肚里吃。
    王建业的看着高兴。
    这世上所有的厨师都希望别人可以认可自己做的菜，他也不例外。
    正磨蹭着洗漱的王建武，这会儿听着自己二哥二姐说菜好吃。
    便立马不磨蹭了，三下五除二的洗漱完，坐到了餐桌前。
    迫不及待地拿起筷子吃了一口，然后他眼前一亮：“嗯，真别说，哥你今天做的这道土豆丝，可是比前两天的好吃多了。”
    “你哥现在的能耐越来越厉害了。”
    张兰高兴地感慨一声，站起身又盛了一些菜。
    王建业吃完早饭，来到了隔壁屋从墙上拿下来他的军绿色挎包。
    这挎包里装着他的水壶、饭盒、大前门香烟、火柴等等物件。
    将挎包背在身上，王建业跟张兰说了声，便推着他停在家门口的破旧二手自行车，叮叮当当的开始出发去上班。
    丰泽园这种大饭庄，在中午和晚上来的客人才会多，在早上是不营业的。
    虽然不营业，但是丰泽园也要准备好中午营业所需要的各种菜品。
    比如客人事先预定好的酒席，比如那些耗时很长的菜，都要提前准备完善。
    否则的话，客人现来现点肯定是来不及的，所以丰泽园要求员工早上八点就得到。
    现在这会儿才七点钟，王建业从他在的南锣鼓巷九十五号四合院，到丰泽园所在的珠市口西大街，走路过去大约需要一个多钟头，而骑自行车只需要半个钟头就够了，时间非常的充裕。
    王建业推着自行车过了后院的月亮门，进到了中院儿，遇着了要去轧钢厂上班的易中海。
    他的形象比电视剧中年轻一些，还留着板寸，不过这么冷的天他戴上了一顶帽子。
    “哟建业，上班儿去啊。”
    易中海见了王建业，主动打了声招呼。
    他今年三十多岁，结婚十多年了但没有一个孩子。
    而王建业家里却有姊妹兄弟五个，大的就是王建业，今年二十，他有两个弟弟和两个妹妹。
    易中海非常地羡慕。
    他虽然在厂里是高级钳工，在院里颇有威望。
    但搁一个院里住了那么些年，他从不敢招惹王建业他们家。
    毕竟他们家孩子多，并且其中三个都是小子。
    另外两个丫头，大的已经考上了大学，小的学习成绩也非常好，将来肯定很有出息。反观他易中海，膝下连个孩子都没有。
    所以根本就惹不起这一家人，平时见了得好好相处。
    “是啊易叔，傻柱走了吗？”
    王建业随口应付了句。
    易中海点点头：“他早就走了，伱有自行车倒是不用着急，半个钟头就能到那儿。”
    傻柱跟王建业一样在丰泽园里当学徒，不过傻柱进去的晚，现在才当了一年多的学徒，而王建业已经当了三年学徒，马上就该出师了。
    易中海边走边道：“从咱们这儿到珠市口西大街那儿是挺远的，走着过去可不得一个多钟头的工夫，傻柱他要跟你一样有辆自行车，肯定也不会走那么早了。”
    这时中院西厢房的门打开，贾东旭身上背着个军绿色的挎包，从屋里走了出来。
    “师傅。”
    贾东旭跟易中海打了声招呼，他在娄氏轧钢厂当钳工学徒。
    而易中海又是车间里的高级钳工，所以他就在前段时间认了易中海为师。
    “诶，咱们快走吧，别迟到了。”
    易中海对贾东旭说道。
    王建业没等他俩，出了四合院大门后，就蹬上自行车飞快的骑出了南锣鼓巷，进入了地安门东大街。
    又接着顺着北河沿大街骑到头，往西一拐进入到珠市口大街，再往前骑个两公里的路他就来到了丰泽园饭庄门口。
    王建业骑着自行车绕到丰泽园饭庄后门，把自行车找个车棚一停，然后从后门进入了丰泽园。
    这是个四进的大院，青堂瓦舍、门面精饰、环境高雅的大饭庄。
    只不过王建业现在只能从后门走，因为饭庄的门面走客人，饭庄的后门走在这儿干活的人，这早就立下的规矩为的是防止打扰到客人。
    现在这个点儿虽然还没有开始营业，客人还没有来，但是规矩不能坏，除非你是头灶的大师傅或者是坐镇的大厨，才能想怎么走就怎么走。
    丰泽园后门这儿有一个门房，里面有一位专门看门的张大爷。
    “张大爷，几点了现在？”
    王建业跟他打了声招呼，并送了一根烟过去。
    张大爷一看有烟，便乐呵呵地接过来，“哦我看看啊，现在七点三十五了，还没到上班的点儿呢，你今天来的挺早啊。”
    “这不马上就要考核了嘛，我得早点儿来，多练练手艺啊。”
    王建业笑了笑说。
    “行，我看你小子指定有出息。”
    “不聊了张大爷，我得先过去了。”
    “诶去吧。”
    张大爷一边美滋滋的抽着烟，一边目送王建业走进了院子。
    他这做门房的，身上的职责就是守好大门，谁能进谁不能进，他得把好关。
    毕竟丰泽园这么大的一个饭庄，后厨重地，闲杂人等是绝对不能进去的。
    王建业进到了院子，这会儿还没到八点钟，但人已经来的不老少了。
    院子里三个洗菜池有六个水龙头，旁边围了好几位洗菜的大妈，这会儿已经卷起袖子，开始忙碌了起来。
    地上的大盆里放着洗好的萝卜、白菜、土豆、大葱、胡萝卜等等常见菜码。
    王建业从侧边走了过去，进到了后厨的屋里。
    (本章完)