重回年代赶海打猎 - 第660章 看上我这个螺壳了？

    第660章 看上我这个螺壳了？
    “是松钳子，不是松手。”
    郭红霞纠正了陈辉的说法，抓住一边铁钳。
    “是是是，红霞婶子说的有道理。”
    陈辉笑着点点头。
    喊安文静拿了一圈麻绳过来。
    如法炮制，先让面包蟹夹住铁钳。
    抓着铁钳的一头，把它的大钳子从水里拿出来。
    朝安文静说道：“媳妇，来！把它绑起来，绳子缠的密一点。”
    “好！”
    安文静点点头。
    用手里的麻绳，给蟹钳的前端来了个五大绑。
    “这样好，这样就绝对安全了，这边也先绑起来吧。”
    “要不然它等下真的要松手，我也没办法呀！”郭红霞拉了拉另一边说道。
    这螃蟹实在是太大了，杀伤力不是一般的螃蟹能比的。
    几个人都异常的谨慎。
    “红霞婶子，是松钳子，不是松手。”
    安文静说笑着，拿着麻绳走到另一边去。
    郭红霞听得哈哈大笑，学着陈辉的样子把大钳子拉出水面。
    两边都绑好之后。
    陈辉再次把右边拉出来，在第一个活动关节的位置，剪掉了蟹钳的筋。
    左边大钳子也是一样的操作。
    两边都处理好，眼前这个大货，对陈辉来说就完全没有威胁了。
    解开麻绳，把落在水箱底下的钳子捡回来拼好。
    抓着面包蟹的两个大钳子，把它从水箱里拿出来。
    放到一边的水槽上开始，把引山泉水的水管拿过来开始清洗。
    交代郭红霞，把两个大生蚝拿到厨房的水槽去洗。
    “陈辉哥，这个螃蟹你准备怎么弄呀？”
    “看你今天的安排，好像也不准备刺身。”安文静好奇的问道。
    “王哥要求的，说要能看得出来这道菜的稀奇和稀罕。”
    “刺身的话，一只螃蟹拆的七零八落的，感觉也没多少东西吃到嘴里。”
    “我准备把这个盖子先拆下来，里面的蟹肉一半清蒸，一半煎一下拿去红烧。”
    “两边都弄好了，再用盘子拼起来，把大螃蟹盖子盖回去。”
    陈辉处理着蟹壳说道。
    “那个那么大的盘子，就是用来装它的吧？”
    安文静顺着他这话想象了一下，“这道菜端上桌的时候，场面一定很有意思。”
    陈辉被她的样子逗笑了。
    让安文静先把开水烧起来，等下蒸螃蟹用，手上的动作也加快了一些。
    等锅里的水噗通噗通冒着热气，陈辉手里的大蟹壳和半只螃蟹，也都刷洗的很干净了。”
    带着大块蟹肉的蟹脚和大蟹壳放进去蒸着。
    趁着蒸螃蟹的功夫，陈辉把另外半只螃蟹也清洗干净。
    “陈辉，这两个生蚝洗干净了，但是我弄不开。”郭红霞在厨房喊道。
    “我来，我来。”
    “红霞婶子，你去把炭炉烧起来。”
    “等下这个生蚝要放上面烤的，你要负责看一下炉子。”
    陈辉端着一盆半只螃蟹进来。
    拿起被郭红霞洗的发白的大生蚝看了看。
    “嘿！”了一声，拿了两个生蚝出门去了。
    “哎？陈辉去干嘛呀？”郭红霞不解的问道。
    安文静摇摇头，开着玩笑道：“反正是不会把它们拿去放生了。”两人说说笑笑了几句，陈辉拿着生蚝回来了。
    “陈辉哥，你刚才干嘛去了呀？”安文静追问道。
    陈辉犹豫了一下。
    拿起一只生蚝的壳，笑着说道：“早上不是听小明说，国刚今天不上山，在家里把鸡棚再搭一下嘛。”
    安文静懂了，也跟着笑了。
    只有郭红霞一脸懵，连声追问道：“然后呢？你去找国刚干什么？”
    “这么大的生蚝咬的很紧，陈辉哥上次就打不开。”
    “国刚伯天天上山干活的人，手劲大。”安文静笑着解释道。
    “哦，这样啊。”
    “那个真的很难弄，我刚才也试了一下，手动掰痛了它一点反应都没有。”郭红霞笑着说道。
    陈辉家里的碳炉特地买的最大的。
    同时烤两个生蚝，挤一挤就安排上去了。
    生蚝烤着，陈辉把另外半只螃蟹也煎熟了。
    整只螃蟹在大盘子上摆好，重新放回蒸锅里用余温温着。
    拖鞋鱼红烧，海蛎螺白灼，村里特色的小干菜也煮好。
    正准备炒青菜，外面传来了热热闹闹的说话声。
    “我都闻到香味了，陈辉，你这是在弄什么呢？”
    王先志提着一袋子苹果，从门外进来就大声问道。
    看到陈辉和安文静出来迎客，把手里的袋子递给他。
    “王哥，你来吃饭怎么还给我带东西？”陈辉有些意外。
    毕竟这顿饭是要钱的，又不是真的去朋友家里吃饭。
    “没什么，别人送了我两箱，我看东西不错就给你带几个过来。”
    “给你介绍一下，这是我媳妇李艳红，我儿子王元，儿媳张小伊，这两个是亲家和亲家母。”
    王先志一一介绍道。
    陈辉和他们一一点头示意，顺便迅速的观察了几个人。
    王元和王先志长的很像。
    跟着老爸一起打招呼，看起来是那种很斯文的小年轻。
    张小伊跟着笑着点了点头，有礼貌也很有距离感。
    亲家和亲家母从刚一进门，眼睛就好奇的四处瞄。
    和陈辉打过招呼之后，立马指着餐桌边上的柜子问道：“那个是海螺的壳吗？”
    “是！这个叫椰子螺。”陈辉说道。
    “哦，你这个螺壳还蛮好看的嘛，又很大！”
    “老板，你这个可以拿下来给我看一下吗？”亲家母指着椰子螺的壳问道。
    “叫我陈辉就可以了。”
    陈辉说着，打开柜门把螺壳拿给她。
    亲家母把螺壳抓在手里把玩了一会，又是眯着一边眼睛查看壳的内部，又是凑在耳边听声音。
    亲家喊她坐下吃饭了，才恋恋不舍的把螺壳还给陈辉。
    “妈？不就一个螺吗？有什么稀奇的看的这么起劲？”
    张小伊递了一双筷子给她，随口问道。
    “那个螺壳很不错，形状拿去插很好。”
    “啊？家里瓶还不够多啊？”
    张小伊摇摇头，表示不能理解。
    郭红霞看客人都来了，和陈辉招呼了一句就先走了。
    大螃蟹是要压轴的。
    陈辉进了厨房，先把别的菜都拿出来。
    张小伊看到毫无特色的白灼海螺，红烧拖鞋鱼和米汤。
    拉了拉王元有些不高兴的嘀咕，“我们就来吃这个呀？”
    (本章完)