1983小海岛，从养殖大户开始 - 144.第144章 授人以渔（求订阅）

    第144章 授人以渔（求订阅）
    李多鱼再次醒来时。
    已经是大中午了。
    见他醒来后，身边的小图图，咿呀哎呀地叫着，想让他爹陪他玩一会。
    李多鱼打了个哈欠。
    这一觉睡得真舒坦啊。
    随手拿了个铁皮青蛙，表演了个非常拙劣的东西消失术。
    每次铁皮青蛙消失后。
    小图图眼睛就瞪得老大，四肢就会定住。
    李多鱼再次变出铁皮青蛙后。
    李多觉得这伙人有点过分了，求他办事，居然还这么嚣张。
    农历十六到三十：
    高~潮时间=（日期-15）*0.8。
    赵大海脑袋嗡嗡的。
    按李多鱼教他们的方法，开始捕捞小管。
    赵二牛紧皱着眉头：“哥，要不我们也学他们做一个？”
    随着一个个网箱下海后。
    庭院里堆着满满的泡沫塑料浮球，有些还是全新的，一看就是去镇上买的。
    “嗯。”
    见到那么多人，周晓英赶忙抱过孩子，并说道：“外面抽烟的人太多了，别把孩子抱出去。”
    赵二牛说道：“哥，凌晨鱼哥都请我们吃饭了，咱们去找他低个头，说不定鱼哥会帮我们的。”
    接着，检查了一遍大家用来捕捞小管的网箱。
    哪怕前世，从岛国回来后，家里每次煮这道菜，他都会忍不住多吃一两碗白米饭。
    其实这个可以根据农历日期计算每天最高~潮的时间。
    农历初一到十五：
    高~潮时间=日期*0.8。
    每次闻到这个味道。
    这玩意看起来简单，却有很多小技巧，想把一个网箱绑结实，并不是一件容易的事情。
    阿娘就会让他们兄弟几个把脚洗干净，然后让他们赤脚在抹着粗盐的芥菜踩，据说赤脚踩出来的咸菜，味道最好。
    李多鱼打开门一看。
    随着带头的三叔喊道：“走，出海了，抓小管了。”
    “好啊。”
    开始教大家怎么制作用来捕捞小管的网箱。
    不过那道菜对李多鱼来说，并不算很好吃，让他记忆最深刻的，还得是咸菜排骨汤。
    阿娘往往都舍不得吃，为了将猪肉的利用率最大化，阿娘就采用熬汤的方式。
    李多鱼都会忍不住流口水，胃口大增。
    李多鱼当即嘿嘿笑道：“二叔公，中午好啊。”
    没一会后。
    “卧槽，我爆网了，这一网起码一百斤小管。”
    每次腌咸菜时。
    而他们本地的咸菜用的是比较容易种植的芥菜。
    这下赵大海终于明白了。
    随着拖船“隆隆隆”的声音响起，这些绑在一起的网箱缓缓被拉离壳沙滩。
    大多数渔民都是摇橹的舢板船，靠人力将这么大个的玩意，从沙滩上拉走，并不是件容易的事情。
    而这些渔民也都很用心学着。
    小图图就会开心的大笑。
    晚上8点10分。
    码头那边也有张每月的潮汐时间表，只要知道农历是几号，本地渔民就能立马知道今天的涨落潮时间。
    咸菜在某一段时间，是担担岛的主流食材，那时候，每家每户都有两个缸。
    今晚沙滩这边特别的亮，因为半个村的马灯，都被集中到了这里来了。
    需要一定的步骤，还有规范，要是随便绑的话，说不到小管还没捕捞，浪多打两下，网箱会直接解体了。
    周晓英说道：“中午阿娘煮了大锅饭，所以就没吃了。”
    一位老渔民看到赵家兄弟后，皱眉问道：“你们今天没找多鱼吗，怎么还在用手绳钓啊。”
    而大家也按照他的办法，纷纷绑起了网箱来。
    大多数渔民都不会用这个方法算，大多都是凭经验。
    凌晨李多鱼拉的那两船小管，并不是收购来的，就是他自己抓的。
    可以直接炒来吃，也可以做海鲜粥里面的配菜，要是碰到芥菜长心开时。
    渔船上的人跟着喊道：
    而现在那伙人正围着他们家那张八仙桌，正在盛饭吃。
    于是大家就请来了李政发的拖船，将那些用来捕捞小管的网箱先拖到海面上。
    闻到那个又咸又酸的味道后。
    大舅公、二叔公、三叔、表叔、大伯、姑丈、庄叔、大舅妈、表婶、嫂嫂们
    往日砍树、收海带，下生蚝苗时，全靠这些亲戚帮忙。
    他教的时候，明明是正方形的网箱，结果愣是给他绑成菱形，这种网箱结构在还想还挺危险的。
    这是种一年四季都可以种的菜，可以长得非常大颗，每次想吃的时候，就拿刀割几片芥菜叶。
    而还在采用手绳钓小管的赵家兄弟，看到那个新的玩意后，瞬间也傻眼，这下终于明白。
    “这龙虾，你怎么没吃啊。”
    另一种就是咸菜。
    一个用来腌咸菜。
    大家就会把它整棵摘下，然后晒干，抹上一些粗盐，然后用脚踩，使其快速脱水。
    那时候调味料少，大家就把咸菜铺在大黄鱼身上一起蒸。
    见大哥还在犹豫，赵二牛生气道：“你别跟钱过不去，行不行，小管的时令很短的，如果老陆他们，每次都捞那么多的话，价格马上就会跌下来的。”
    而今天是农历二十五，套用公式后就等于（25-15）*0.8。
    “到时候，就咱们这样用手绳钓小管，一晚上估计都赚不到十块钱。”
    李多鱼很用心教着。
    “赚大钱啦。”
    赵家兄弟傻眼了。
    有些食物真谈不上好吃，但就是打小刻进基因里。
    “我这一网也不错。”
    可惜的是，后面的咸菜工业化了，再也很难找到像当初那么正宗的。
    先不吃肉，熬过几顿饭后，等排骨汤彻底没味道了，这才舍得把肉给吃掉。
    潮水涨到了李多鱼他们绑网箱的地方，八个新的网箱浮了起来。
    其中一种是地瓜叶，那时候岛上种了很多地瓜，大家吃腻地瓜后，就开始吃地瓜叶。
    一个用来做鱼露。
    李多鱼环视了圈，发现大半都是他们家的亲戚。
    李多鱼的童年记忆里。
    岸边围观的人群也很有多。
    一大早来堵门不说，
    中午还让他爹他娘弄咸饭给他们吃，这也太欺负人了吧。
    因为他们刚刚亲眼看到了，一网起来的小管数量，他们可能就得钓三四个钟头。
    “甘妮娘卡好，我这网全是巴浪鱼。”
    喝了一大碗肉汤后。
    是可忍，孰不可忍。
    李多鱼嘴角抽了抽。
    用咸菜与排骨一起熬汤，每次吃的时候，李多鱼先把咸菜吃完。
    就跟大家伙来到了担担岛沙滩这边，他先让陈文超把剩下的毛竹运到沙滩这边来。
    差不多也是昨天那个涨潮的时间，就是往后推迟了四十八分钟。
    老渔民说道：“你们可别乱做啊，这个有技巧的，我们的网箱也都是多鱼帮忙调整的，伱们想做的话，最好是去找一下多鱼，他人很好的，除了材料费外，其它钱几乎都不收的。”
    正在吃咸饭的李曙光，说道：“还是多鱼家的饭菜最好吃，尤其二婶腌的这个咸菜做排骨汤，真的有够好喝的。”
    赵大海咬着牙，眉头紧锁着。
    差不多两个小时后，李多鱼就绑好了一个网箱。
    也就是死记硬背。
    李多鱼不禁咽了咽口水。
    得出，今天的最高~潮时间，差不多为八点，而一天有两次涨落潮，每次差不多都相隔十二小时二十分钟左右。
    一位已经吃完饭，正在抽旱烟的老人见到李多鱼后，说道：“睡得不错吧，终于舍得醒了啊。”
    他小时候，吃猪肉的机会非常少，一年也就一两次。
    记得小时候。
    大家都非常地激动。
    因为现在担担岛，像李多鱼、李曙光、王进军这样拥有柴油发动机的渔民可不多。
    这种菜挺百搭的。
    一旦分到肉后。
    吃最多的菜有两种菜。
    所以得出，晚上的涨潮时间为：晚上八点二十分左右。
    岸边围观的村民也跟着喊道：
    喝点汤。
    想象很美好，可结果却让人大跌眼镜，尤其在看到他堂哥李曙光做出来的网箱后。
    李多鱼跟他玩了会后，随后将他抱了起来，来到厨房后，发现那头龙虾居然还在，周晓英居然打了些海水上来，把它给养起来了。
    不过在这个时候。
    紧接着。
    而那种用来种地瓜的地瓜叶，真的谈不上美味，如今想来，更像是在吃猪食。
    渔民们也纷纷摇着舢板船出海，找到了自家的网箱后。
    李多鱼实在看不下去，只好给他重新绑了一遍。
    李多鱼吃了两碗咸饭。
    赵大海无奈叹息了声：“二牛，咱们明天带瓶酒过去找鱼哥吧。”
    “好啊。”
    旁边的老陆笑道：“你们可以明天一大早，就先去买塑料泡沫浮筒，毛竹的话可以直接跟多鱼买，最好再给他买包烟，说不定，就免费给你们弄了。”
    “谢了啊，陆叔。”
    (本章完)