重返2001 - 第0051章 快餐公司开动!

上一章 目录 下一章
    回到家躺在床上,陆游回味着电影院里的一切,忽然觉得,这好像不是孙小雪的作风,她可是一贯高高在上,如果说赵妍做出这些事情,那太正常了。
    陆游也不去多想什么,闷头睡觉,最近把餐饮连锁弄好才是王道。
    朝阳街是个很不错的位置,人流量大,可以先从那边试点,家家乐楼下就有一家店准备出租,可以拿来用,陆游觉得,快餐主要是上班族。
    分布在办公楼或者小区附近最为合适。
    次日,傍晚时分,陆游到了家家乐,桌子上已经摆放着餐饮公司的一切手续,不得不说,背靠大树好乘凉。
    这些东西都不用陆游自己去跑,马天虹一句话,全都办妥了。
    唐半杰走进来开口道;“陆总,最近一直有个人找你!”
    “谁啊?”陆游头也不抬的问道。
    “是我,陆总,我叫施广平,听说您要弄快餐连锁,所以想找您应聘一下。”
    陆游抬起头看到是个三十多岁的男人,身材瘦干,穿着一般的很,点点头道:“进来吧,对快餐了解多少?”
    “我本身就是一个厨子,后来一直做到管理层,已经十多年了,目前在窝家快餐当三个店的店长。”男子坐在那中规中矩的回答道。
    窝家?
    陆游总觉得这名字很熟悉。
    盯着眼前的男子问道:“乔平安?落阳快餐公司?”
    “对!”
    陆游打量着眼前人,开口问道:“给你一分钟时间,说出窝家的三个最大的缺点。”
    施广平丝毫没有犹豫,开口道:“装修差,饭菜难吃,服务差!”
    “三个致命的缺点,为什么还能开十七家分店?”
    “价格便宜,快捷,快餐市场空缺,客户可选择范围低,一旦出现更好的选择,窝家快餐必定会被抛弃。”
    陆游暗暗点头,这人有点意思。
    “那我应该怎么办呢?”
    “把他的缺点,变成主要优点,大量开店,占据市场份额!”
    “你要知道,快餐除了上班族外,还有民工这一类人,如果装修很好,他们不会进店的,在很多人心中,装修好等于高档,等于价格贵,进门看到价格,掉头离开觉得丢人,坐下来吃,觉得不划算,所以很多人,见到装修很好的店,干脆就不进去了。”
    “额.....。”
    施广平呆住了,几分钟的时间陆游给他的感官完全不一样,他似乎比自己这个从业者还要考虑的清楚,不仅从店铺设施,服务,饭菜,人群,甚至研究到了客户的心理。
    从业十几年,他一直觉得,自己怀才不遇,只要把自己想的那些做好,自然就客似云来,没想到还有心理这一关。
    施广平是从心里佩服!
    神色之间少了一抹呆板,多了一丝恭敬。
    陆游感受到了他的变化,嘴角勾起一丝笑容,合上文件夹,抬起头道:“怎么办?”
    “额.....。”
    施广平傻眼了,这个问题很难办,总不能把装修做差,弄的乱糟糟,像是街边摊,如果那样的话,白领这部分群体可能就不去了。
    这是一个两难的问题。
    “两种办法,试营业,试吃,让人们走进店里,吃一顿,觉得不贵,以后自然常去,第二种办法,舍弃掉民工这个群体。”
    陆游笑着摇了摇头。
    “先说你的第一个方案,试吃,我可以向你保证,试吃那天,方圆十里内的老太太都会冲过来,把店挤爆,真正的用户却吃不到,而且还会浪费很多钱,第二个方案,舍弃掉民工这个群体,你知道要舍弃多少钱嘛?”
    施广平尴尬的笑了笑,感觉今天的面试怕是要完蛋了。
    他一直觉得怀才不遇,今天跟陆游谈五分钟才明白,他根本没有才华!
    而且他感觉到了,窝家倒闭的日子不远,面对如此对手,乔平安上次开会还不屑一顾,要与陆游一战,在陆游面前,他就是个战斗力只有五的渣而已。
    陆游从旁边拿起了供货商合同翻看起来,随口道:“在乔平安那一个月多少钱啊?”
    施广平都准备站起身走了,他觉得陆游忙自己的,就是没戏了,忽如其来的一下,让他心脏猛的跳动,激动道:“一千五,管一个店五百,我管三个店!”
    “装修这方面懂吗?”
    “懂一点,会看图纸,监工没问题。”
    “不错,我给你两千一个月,但是有要求,明天就上班,而且你得自己招募厨师、服务员,等一系列人。”
    听到两千一个月,施广平脸上满是激动,可是听到明天就上班,有些尴尬了,他明天上班意味着乔平安那边半个月的工资没了。
    “舍不得?”
    “不是,明天可以上班,人手没问题,我认识很多厨师!”
    陆游确定供货合同没问题,靠在椅子上看着他道:“我要你全面负责,楼下那间出租的房子,你去谈,谈好了把价格上报,合适,我就审批,装修你去谈,谈好了,把图纸给我审批,员工工资全部上报财务,我给你最大的权利,但是有一条,二十天后,楼下那家店要开业!”
    “二十天?”
    施广平惊了,这时间也太短了。
    “我给你这么大权利,二十天很长嘛?一家店而已,你难不成夏天才能开业嘛?”
    施广平感觉到,陆游做事雷厉风行,这是自己的机遇,只要钱审批到位,二十天应该没问题,重重的点了点头,答应下来。
    陆游拿起座机给唐半杰办公室打了个电话。
    “老唐,到我办公室来!”
    几分钟后唐半杰走了进来,看了一眼施广平,他感觉的出来,快餐连锁项目,怕是要启动了。
    “陆总,找我什么事情?”
    陆游站起身打量着唐半杰,最近一个月胖了,不是因为过年,就是闲的!
    这段时间超市步入正规,唐半杰有时候都不来上班,货物到了,有人卸货入库,单子交到财务审批,出库也有审批,各级主管也不是很忙,更何况他这个总经理,都快成吉祥物了。
    一个月两千块的工资,可是舒服的很啊!
    唐半杰被陆游看的心里发毛,最近都步入正规,他有一个礼拜没来上班,就算是来了,也只是转一圈,要么跟供货商出去吃吃饭,悠闲的很。
    “陆总,怎么了?”
    “唐总啊,你胖了,太胖不好,真的,高血压,高血脂,糖尿病,什么都找上门来了。”陆游砸吧了下嘴道:“我这有个减肥方法,你要不要?”
    “啊?”唐半杰傻眼了,总觉得陆游话里有话:“您说!”
    “去跑人才市场吧,几天就瘦下来了,十天的时间,我要你找齐二十家门店,二十个店长,顺便帮施广平招聘人。”陆游说道。
    “陆总,这....这不适合吧?”唐半杰怂了怂肩膀道:“我是家家乐超市的总经理,这是您的全资公司,快餐连锁是股份公司,您也太伟大了,用自己人,给别人干活啊!”
    唐半杰这段时间跟陆游也熟悉了,说话不至于那么严肃。
    陆游看着他,知道他心里不平衡,而且想要点工资,点点头道;“五百块钱!”
    “陆总,你看,这又不是您自己的公司,大方点呗!”唐半杰笑着道。
    陆游眉头一皱,面色不悦,唐半杰见此,急忙道:“没问题,陆总,您放心好了。”
    “同时把其他部门的人招收齐了,同时找一处办公的地方,用来作为管理公司总部,既然没问题,那就明天开始忙吧。”
    施广平点点头,不过心里还是有些疑惑,想要开口,又不知道该不该问。
    “有什么话,说!”
    “陆总,那两个问题怎么解决,而且大面积开店,需要运营部门的。”
    “我就是运营部门,那两个问题,你觉得对我来说,是问题嘛?”陆游轻笑一声,脸上满是自信:“做好你自己就行了,我来解决。”
    两人离开后,陆游掏出手机给马小平打了过去,作为股东,这种事情必须通知人家,免得到时候说闲话。
    “陆哥,你怎么这个时候给我打电话啊?”
    “没什么,刚才决策了一个问题,巨口快餐连锁公司已经开动了,我已经找到了合适的人选,二十天内第一家店开业,一个月内应该能开二十家,遍布整座城市。”
    “这么快啊?”电话那头的马小平满是惊讶。
    “快餐嘛,就得快!”
    电话被交给了马天虹:“陆总啊,我不是跟你说过,快餐连锁的管理部门,放在天虹大厦,可以省下不少场地费,我明天就让人把十七楼清理一下。”
    “不用了马总,场地我已经让人去找了,天虹大厦太大了,不合适,而且租一层写字楼,也没多少钱!”
    “那财务人员啊,运营人员,管理人员这方面缺人嘛,天虹集团这方面人才多的是,我派几个过去帮你吧,二十来家店一块运营,很累的!”
    陆游听着电话那头马天虹的声音面色越来越难看,沉声道:“马总,巨口快餐连锁是一家独立公司,资金很充足,缺少相关人员,我会招募的。”
    “我就是怕你受累嘛!”
    陆游挂了电话,给孙立志打了过去!

添加书签

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章