你好，我的1979 - 第474章 有人挖角，鸡粉的设想

    有海鲜，也要有烹调的办法。
    普通人不太会处理，而且可能会处理的不好。
    苏何既然想要卖出去，自然要想办法了。
    这代为处理，让人拿回去就能烹调，就是其中的办法了。
    不过代为处理，也可以再收一笔钱，这也算是一种代加工吧。
    胡涛进来，看到今天新到了一批海鲜，忍不住的对苏何说道：“你这人，好精明。这海鲜卖出去是一笔钱，居然还帮忙处理，又收一笔钱。”
    苏何耸耸肩：“都是服务啊。他们也可以选择自己处理，我都已经把处理的手法告诉他们了，连调料的多寡都已经明确的告诉他们。”
    这个倒也是，胡涛也没有什么好说的。
    他那家店，也学了这个。
    但处理出来的味道，就是差了点味。
    怎么说呢，他们处理的也不差，可相比来说，就是比九鼎食肆这边的海鲜，味道差了那么一些。
    胡涛的大厨也说过：“我可能处理海鲜的火候还差一点，最重要的，可能是其中有什么秘方。”
    当时胡涛就皱眉：“他们处理的时候，我们可是都看着的。”
    大厨耸肩：“这秘方，也可能是手法，我们学不会。另外，烹调的时候，人家用的秘方，你能知道？”
    胡涛也知道，他店里这个大厨，处理海鲜的手法也有一点差距。
    这边，都是一位老厨师坐镇，就坐在后厨那边。
    胡涛在店里都能看到，透着那个玻璃，可以看到里面那老人家也是一样的厨师打扮。
    不过他只是坐在那边，不时地提点厨子怎么做。
    老人家本身是很少出手的，除非有能够值得他出手的大人来。
    比如说，那位陈物远来过两次，老人家就破例出手了两次。
    嗯，主要还是这个老板，年轻的小老板，他认为可以破例的，老人家才会自己出手。
    要不然，最多就是老人家的儿子出手。
    老人家的儿子也是大厨，但火候自然是比不上老人家的。
    胡涛其实很眼馋，也让人过来试探过，这里的厨子没有一个愿意跳槽的。
    即使他愿意给比九鼎食肆这边更高的工资也不肯。
    其实胡涛的小动作，苏何也知道。
    苏何只是暂时没处理而已，再说了，他的人手，总不能因为人家要跳槽，他就惩罚人吧？
    人手留不留得住，还看自己的福利怎么样了。
    如果这些厨子真的想走，苏何也不会挽留。
    当然走了的人，再想要回来，那就难了。
    这些他没说，但知道他脾气的人，能猜到。
    九鼎食肆这边发展这么好，还时不时的发奖金，他们是傻了才会走。
    当然，目前也只有厨师被人挖，服务员去哪里请不是请？
    胡涛道：“对了，给我来一批海鲜。还是你们店里腌制的味道更正宗。”
    他也有些无奈了，一样的手法，一样的调味料，怎么就是差点味道？
    “难道，真的是手法的问题？”
    苏何安排人去给胡涛拿海鲜，胡涛就凑过来问道：“对了，小苏老板，你这海鲜到底是怎么腌制的？”
    苏何奇怪：“方法不是都告诉你们了吗？”
    胡涛笑道：“我是问，有没有什么秘方？”
    苏何也是奇怪了，有秘方，还能告诉你？
    不过他还真笑着说道：“有啊。”
    胡涛大吃一惊，他其实就是随便问问，没打算能问到真实的情况。
    结果人直接回答了，还真有。
    “还真有？”
    “当然有了。这是我的秘方，其实就是一些中草药和鸡肉等秘制出来的调味料，不管是做什么，放一点，味道就更加的鲜美。”
    事实上，哪里有什么鸡粉？
    根本没有。
    之前的，都是因为老汤的缘故。
    但鸡粉这东西，也不是不能弄。
    如果有人买的话，他也是可以弄的。
    “就是人手又少了，看来要找翟亮再让他邀请点人手过来了。”
    胡涛眼前一亮：“你这鸡粉卖吗？”
    如果是胡涛自己，他是不会卖的。
    这东西，绝对是下金蛋的母鸡。
    如果能弄到手，再去研究一下，万一拿到了配方，那就好了。
    苏何几乎都不用想，就知道胡涛在想什么。
    这是人之常情，赚钱的大杀器，谁不想要？
    不过，就算是未来，混合的香料，想要研究出具体的是什么化学物质还可以。
    比如说蛋白质或者是氨基酸都可以检测出来。
    但想要检测出，到底是用什么东西配出来的，那就是痴人说梦了。
    而且配方里的东西很多，数量越多，越难反推。
    要不然，那两种可乐早就被人破解了。
    为何还是人家的味道正宗一些？
    胡涛陪着笑：“当然想要买一点了。不知道小苏老板卖不卖？”
    “卖，自然是卖的。”
    苏何当然要卖，往后还能给人提供这些，他可以开这方面的调料厂。
    “不过只卖成品，不卖配方。这方面，你能理解吧？”
    虽然有点可惜，但能买到成品也不错。
    到时候，找几个资深的大厨试试看，能不能反推出来。
    胡涛带着东西走了，脸上还带着笑容。
    如何让他过几天再过来取，不过不便宜就是。
    胡涛最近也是赚了点钱，也没在意。
    食物的口感好了，饭店的生意会更好。
    都是羊毛出在羊身上，到时候，菜品加价就是了。
    汪琴走了过来，担心的说道：“老板不怕他反推出来？而且我听说，他居然还私底下跟秦琼他们问过，出高价挖他们过去。”
    苏何哑然失笑，他知道这个事情，但没有提出来，就是不想点破。
    不过既然汪琴提到了，苏何也说到：“没事，水往低处流，人往高处走。如果他们觉得出去了，能够有更好的发展，我不会挽留的。”
    “老板！”
    “别着急啊，我觉得九鼎食肆的待遇这么好，他们要是愿意走，那也是他们的损失。反正汪杭他们已经在着手建立档案了。咱们公司的人，要算工龄的，每年会增加一些工资。如果离开了，一般情况下，公司是不建议再次录取的。而且就算是录取，工龄也要重新开始计算。怎么划算，看他们自己的。”